СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА КОРМОВ ИСКУССТВЕННОЙ СУШКИ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА КОРМОВ ИСКУССТВЕННОЙ СУШКИ"

всероссийский нлучноащвдоватиеьский институт эконсмики, иуда и .управления в сеиьскш хозяйстве

ИМ 6-/

На правах рукошои ГОЛЕЦЩШ Сгеиан Михайлович

сшенжнсзвование ОРГАНИЗАЦИЙ производства И повышение качества КОШОВ искусственной СУШКИ

V

Специальность 08.00.05 - экономика, организация управления я планирования народно го хозяйства (ое.чъское хозяйство)

автореферат

диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва - 1960 I

/

Диссертационная работа выполнена во BoepoccntScKOM научно-исследовательском институте экономики, труда и управления в сельском хозяйстве.

Научные руководители:

кандидат экономических наук, отарш-й на^чинй^отщдник

1~шдкяат экономических паук, старший цауший сотрудник .■ А.ООВОСЕЯОВ

Официальные оппоненты:

доктор'экономических наук, профессор и.С,СОЛОВЕЙКО :

кандидат экономически;: наук, старший на^чннй^трудиик

Ведущее предприятие

- Уральский научно-исследова-. гелвскяй институт сельского хозяйства

Защита диссертации состоится*1* J-Ь " ь часов на заседании сяешалиэироЕ

f UlXLi

1980

в " ¡ 1 * часов на заседания сяешалиэировЫшого Совета К.020.32,01 во Всероссийском научно-исследовательском институте1 вкономв^УЦгрувад управления в сельском хозяйстве по -адресу? • - •• ;'"',>-Ь,>хоиская ойяасть, Лвйерецкяй район, пос. Ко сяко,,ч: за, вниэтусх. л,с '/

¿Vт : V ^ 03 накопиться в йкЗдяогоке Вйвроссяй

ского ^Йр^гальсяого института экономики, труда и:

lirn fê.

у правда нша Хозяйстве.

Алторо^врат разослал п f£f> "

i960 г.

Учений секретарь : спепиалязирозанного Совета

В,ф. Дофогорекай

ОШАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОИ

Актуальность пройдены, В решениях ИГ' съезда НЮС по интенсификация кормопроизводства указано ... "шире внедрять приготовление травяной муки, сенажа, брикетирование, гранулирование н химическое консарвированяе кордов". За доследане года на Среднем Урале Нечерноземной зоныРСФСР широкое распространение получил метод заготовки кормов о помощь» агрегатов искусственное сушки.

Капитальные вложения в отрасль по производству корнов искусственной сушки голь но по Свердловской о бдао га за последние шесть лет составили о выше 32 ш. рублей, в результате общая мощность сушильных установок составила 536 уоловных агрегатов г по данному показателю область занимает одно аз ведущих пест в РСФСР. Соответственно увеличилооь и валовое производство эгдх кормов. За Период 1974-1979 гг, производство кормов но-кусственкой сушся в области возросло в 2,5 1-аза, а гранулированных почтя в 10 раз.

Но анализ работы сушильных агрегатов показал, что коэффициент их использования составляет всего лить 0,31 и доловина прояэводикнх яормов не отвечав ггребованяя« ГОСТа. Аналогичное положение в производстве втдх кортов наблюдается я в других областях Нечерноземной зоны КДОР. '.■■.-■

Основной причиной такого состояние являете« низкий уровень организации труда при выполнения производствен?, х процессов я особенно организация управления качеством при ярояээод- " отве кормов. Этим вопросам со стороны сельскохозяйственной науки и практики не уделялось достаточного внимания, не разработана система пооперационного контроля за выполнен;.,к работ,

Ц Цтр. ватчиаз Шл^оша ] е?д. яжеэ езглэз. е:я. в, Тйаа^зга

составляющих вес* процеоо производства кормов искусственной сушки.

Круянне капитальнее вложения, выделяемые в эту отрасль кормопроизводства и низкая их эффективность обуславливают актуальность разработки комплекса решений, направленных на обеспечение рационального использования оборудования и резкое повышение качества кормов искусствеиной сушкя.

Состояние изученности гоойлеын. в производстве кормов искусственной сушка наиболее полно исследовались вопросы технико-технологического аспекта. Так, иод дрководотвоы академика ВАСШЮ1 П.Е Ладая разработана технология и оборудование для приготовления полнорационных гранулированных корнов.

За последнее время выполнен рад исследований и до вопроса« повышения качества а рациональной организации труда на производства кормов искусственной сушки. По ним опубликованы работы Л.С.Таканова, А.А.Шутькова, М.А.Смурыгана, З.М.Сгарченко и др. авторов. В тесной хэ взаимосвязи вопросы организации труда и управления качество» продукция в литературе сю существу не рассматривались. Не придавалось этому должного значения и в практике производства кормов искусственной сушки. Определенный пробел наблюдается и в ряде технико-технологических решений яри работе сушильных агрегатов, что сдерживает совершенствование организации труда на рабочих квотах и снижает качество кормов искусственной сушки.

Пель и задачи исследовании. Исходя из слонявшейся практики и задач по дальнейшему увеличению производства и повышения качества коршоэ искусственной сушки была поставлена следующая паль: разработать рекомендации и экспериментально проверить мероприятия по совершенствованию организации труда н управления

качеством продукция на производстве кормов искусственной сушки»

Поставленная цель исоледовандд потребовала решения следующих задач:

- изучить состояние и уровень существующая организации ■ труда при производстве кормов на агрегатах искусственной сушки с учетом качества продукция;

- разработать комплексную сиотему управдеидя качеством продукции (КС УВД) на производства корнов искусственной сутки;

- усовершенствовать отдельные технологические ояерашш процесса производства кормов искусственной сушки в соответствии с требованиями комплексной системы управления качеством;

- дать рекомендации до формированию трудовых коллективов в условиях функционирования КС ГШ;

- экспериментально проверить оргаяязационяо-технологячес-кие решения по совершенствованию процесса производства кормов искусственной сушки в условиях внедрения КС УКП;

- определить экономически эффективность совершенствования организация производства и повышении качества кормов искусственной сушки.

Объекты и методы исследования. При проведения исследований исдользовалдоь лервичнне материалы хозяйств Свердловской области, результаты фогохрономеградных наблюдений, улгорне проводились в совхозах "Первоуральсмй", "ГорнощигокиЙ", "Верхне-пышинский" а "ЕгоршинскиЙ". В работе били использованы материалы УралНШДоза, производственного управлении сельского хозяйства Свердловского облисполкома, Свердловского ог'-астного статистического управления, о частно Ё в е т баш» боратории, об-

яастного управления хлебосродуктов, областной инспекции во заготовкам и качеству сельхозпродуктов я Уральской зональной нормативно-исследовательской станции.

При комплексном изучении пробивши повышения качества корнов и улучшения оргаиизащм груда при их заготовке использовались следующие негода исследования:

- вкономяко-отатястиче с кий при выборе типичных хозяйств, проведении качественного анализа производства кормов искусстве иной суюки л определения 8$феятишоотя их производства;

- расчетно-конотруктивннй при определении структура сырьевого конвейера в тесной связи о качеотвом производимых кориов, построении поточных линий на эаготовке кормов и формирования трудовых коллективов рациональных размеров;

- абстрактно-логический для определения отдельны* элементов комплексной о истеки управления качеством;

- монографический яряиэученяи ко бойце кли передового опыта в производстве кормов искусственной сушки;

- экспериментальный при проверке организационно-технологических иероприятий по совершенствованию процесса производства и управления качеогвом кормов искусственной сушки.

: Научная арви?на в практическое значение дисоергашш. Научная новизна состоит в том, что вопросы организация труда, рационализации "узких" мест л технологии производства и управления процессом приготовления корив искусственной сушки рассматривались в те оной связно обеспечением высокого качества про взводимых юоцаов. Организационно-технологические решения вытекали яэ "те обходимое ти производства высококачественных корнов,:что особенно важно при использовании дорогостоящего осйэддования и расходовании горшего ча приготовления кормов

искусственной сушки. Обоснована необходимость и нозмоижють построения комояексной система управления качеством продукции в отрасли кормопроизводства.

Организация самостоятельных трудовых коллективов по производству искусственно обезвоженных кормов, четкое распределение функциональны* обязанностей между руководителям и исполнителями позволило значительно улучшить организации труда на производстве кормов искусственной сушки.

Создание лабораторий по контролю за качеством (в 1978 г, в хозяйствах Свердловской области работало 168 лабораторий) способствовало оперативному обеспечению органов управления необходимой информацией о наличии отклонений или возможности их появления.

Разработаны и внедрены в производство рационализаторские предложения, направленные на обеспечение высокого качества производимы! кормов. К ним относятся: разгрузочная эстакада, обеспечивающая.поточность и непрерывность в работе, принята институтом "Уралгилроселмозстрой" и включена в типовой проект Л 817-15 тип I коркопряготовительного комплекса; обмуровка загрузочного лотка сушильного агрегата, магнитный сепаратор дня выделения металлических примесей в травяной куке я установка автоматического самопишущего потенциометра для регистрации температурных режимов оушки в течение смены.

На основании экспериментальной проверен в базовых хозяйствах удалось определить практическую значимость отдельных организационно-технологических мероприятий комплексной системы управления качеством продущи. Учитывая результаты эксперимента, коллегия производственного управления сельского хозяйства Свердловского облисполкома одобрил мероприятия КС УНЕ и рекомендовала их всем объединениям и хозяйствам области для широкого внедрения в произвоЕСтво.

Апробация работы я реализация результатов исследования. Результаты исследований по совершенствована» организации производства и организационно-технологические меропряятия комплексной системы управления качеством корнов искусственной суш-' ки экспериментально проверены и внедрены в производство. В экспериментальных хозяйствах качество кормов в соответствии о ГОСТом увеличилось на 55? и составило в среднем 31,5% от всего объема их производства. Вне ,;еняе органиэадаонно-техиояоги-чзских мероприятий в других хозяйствах Свердловской области позволило улучшить качество кормов искусственной сушки и в результате производство продукции, отвечающей требованиям ГОСТе, с 1977 г. по 1979 г. возросло ооответственно о 48,4? до 73,ffi£. Экономический эффект по экспериментальным хозяйствам за 19761978 гг. составил 547,5 тыс.руб., а при внедрении разработок во всех хозяйствах Свердловской области расчетный годовой экономический эффект составляет 1,8 шш.руб.

Результаты исследований докладывались на конференции молодых ученых Урала (ГралНШСХоз - 1975 г.), на научно-производственной конференции ученых и специалистов сельского хозяйства Свердловской области (апрель 1976 г.), на Всероссийском научно* техническом совещании (Москва, ишь 1977 г.), на коллегии производственного управления сельского хозяйства Свердловского облисполкома (март 1978 г.), на конференция руководителей и специалистов до разработке и внедрению системы контроля в хо- -зяйствах Талицкого района Свердловской области (декабрь 1973 г, и июнь 1979 г.), на Совете по внедрению КС УКП в отраслях народного хозяйства при Уральском Центре стандартизации (ноябрь 1979 г.).

Структура я обьем диссертационной работы^ Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка

литературы, включающего 131 наименование,и 13 ПрилогеЕйй. Работа изложена на 192 страницах машинописного текста, иллюстрирована 41 таблицей, 6 рисунками и оиной номограммой.

Основное содержание диссертационной работа.

В первой главе - "Состояние я природно-экономические уело вал развития кормопроизводства на Среднем Урале* - рассматриваются яриродно-экономические возможности увеличения производства кормов в Свердловской области, анализируется состояние организации и экономика производства кормов искусственной сушки, изучены качественные показатели. Природные у еловая Свердловской области характеризуются благоприятными возможностями для создания рационального сар^вого конвейера с набором кормошх культур из перспективных сортов многолетних трав, которые в ближайшее время займут свыше 50$ в структуре кормовых се.и>вборотов.

В работе анализируются за период 1961-1978 гг. показатели урожайности зерновых и кормовых культур я себестоимости I ц продукции, приводится структура затрат на производство I ц молока и привеса крупного рогатого скота и результаты оценки качества кормов.

Основным направлением в укреплении и расширении кормовой базы является интенсификация полевого к лугоггетбищного кормопроизводства.

При правильной организации севооборотов я рациональном использовании лугов и пастбищ есть все условия создания вадежноГ сырьевой базы едя получения различных видов кормов. Перспективным направлением является проведение заготовки кормов по нескольким поточным линиям, что обеспечивает согласованность производства , максимальное сохранение питательных веществ траво-

- е -

стоя Я практически сникает зависимость от по го шшх условие.

Метод искусственной сушки трав впервые был применен в Свердловской области в 1964 г., а промышленное производство травяной муки было организовано в 1968 г. в совхозе "Кленовом й" Никне-Сергинского района. Одним из важнейших достоинств этого метода является максимальный выход ценных питательных веществ о каждого гектара кормовых культур,

В сезон 1979 Г. в области работало уже 348 сушильных агрегатов различных марок (АИСТ, СБ-1,5 (№04-0/1,5), ЖВ-ЙЕ, АСТРА, АШ-0,65, АШ-0,4А, АВМ-0,4), или в переводе на условные - 526 агрегатов. Прирост производства кормов искусственной сушки за период 1971-1974 гг. по отношению к предыдущему году составлял &-Э тые.т, в Г975 г. он поднялся до 20 тыс.т, : а я 1976 г. - до 30 тис.т. За пять лет (1973-1976 гг.) их производство увеличилось в 5 раз. Себестоимость же травяной чуки за это время увеличилась более чек в 1,5 раза. На ее себестоимость влияют различные факторы. Наиболее существенным следует признать величину выработки на агрегат. В Свердловской области в 1973 г. на один условный агрегат было щюиэ ведено 340 т травяной муки, в 1974 г. - 276, в 1975 г. - 350, в 1976 г. - 238,'в 1977 г. - 220, в 1973 г. - 227 а в 1979 г. -230 т. Анализ причин снижения сезонной выработки показывает, что к числу основных следует отнести - низкий уровень организации труда и технического обслуживания агрегатов, неравномерное обеспечение их сырьем. Целодневные простои агрегатов в начале сезона достигали 10-12Й, затем они уменьшались и к концу июня месяца составляли 1-2$, в течение июля простоев по этой причине не : !блюдалось, а в августе ош резко возрастали -до 13% и в сентябре - превышали 20#.

Исследования УралНШСХоза и Све-тловского сельскохоэяй-

отвеяного института показывают, что ври правильно организованном зеленом конвейере можно обеспечить бесперебойное поступление сырья для сушильных агрегатов с 10 июня до 10 сентября включительно, то есть в течение 90 дней. В среднем же фактическая продолжительность работы агрегатов не превышает половины этого срока.

Главной задачей в производстве кормов искусственной сушки является повышение их качества, таблица I.

Таблица Г

Качество кормов искусственной сушки в хозяйствах Свердловской области

Год I Произведено, I т ! Из них щювере^э, % I Соответствует ( ГОСТу, %

1571 18270 13,5 21, г

1972 234Й2 33,3 16,5

1973 32113 18,0 27,0

1974' 40401 4,5 . 46,3

1975 . 603Г7 хо.о 32,1

1976 9 КОЗ 15,0 51,4

1977 82782 35,3 48,4

1978 110506 73,0 63,3

1979 103500 75,7 73,0

Тенденция повышения качестве кормов достаточно заметна, но ни удельный вес продукции, отвечающей требованиям стандарта, . на темпы улучшения качества не могут быть признаны удовлетворительными, так как на качество исследовалась лишь незначительная часть из годового валового производства кормов. Боле э полную характеристику о качестве кормов по классам дают результаты авали-

эов при реализация травяной муки государству. До 1977 г. в хозяйствах области витаминной травяной муки первого класса совсем не производилось. В результате внедрения пооперационного контроля И соблюдения организационно-технологических требований количество продукции первого класса увеличилось.

Во второй главе - "Организация труда я управленая в производстве кормов искусственно? сушки высокого качества" - рассматриваются организационно-технологические мероприятия но обеспечении качества кормов искусственной сушки, рекомендации по формированию трудовых коллективов рационального размера я организации оперативного управления качеством продукции.

Результаты исследований показали, что наибольшее число отклонений в производстве корке.» искусственной сушки допускается при организации спрьевого конвейера, в сроках скашивания трав и качестве резкя ш длине измельчения; иэ-эа несогласованности скашивания и сугаки, несоответствия температурных режимов сушки виду и влажности сырья, превышения допустимых норы по наличию металлопримесей в готовой яродукдая.

Рационально составленный сырьевой конвейер является не только условием повышения качества продукция, но и предпосылкой к обеспечению организации ритмичной и непрерывной работы на всех операциях производства кормов искусственной сушки.

Внедрение рационализаторских яревдояенлй, в частности, эстакадного устройства ликвидирует возможность передержки сырья около цеха приготовления кормов и обеспечивает согла-' сованность выполнения трудовых операций в поточней линии.

Обмуро'-а загрузочного лотка огнеупорным бетоном я установка на сушильном агрегате самопишущего потенциометра значительно улучшают режим сутки и ликвшг"зуют выгорание каротина

в сырье. Показатели качества по влажности травяной муки улучшились на 30%.

Магнитное сепарирование травяной муки позволяет выдерживать требования ГОСТа 18691-73 тю металлопримесям.

В результате внедрения указанных мероприятий и ряда других организационных мер в хозяйствах, где проводился эксперимент, сохранность каротина в сухих кормах оказалаоь почти в два раза выше среднеобластного показателя (65,Э? и 37,4$),

Веяным условием эффективной работы коллектива является его оптимальный размер, количественный и качественный состав исполнителей. Характер технологического разделения труда л производстве кормов искусственной сушки позволяет рассматривать три организационных формы трудовых коллективов.

В первом случае обслуживание сушльного агрегата, скашивание и транспортировка сырья осуществляются различными коллективами, работа которых зачастую не согласуется, что ведет к снижению качества продукции.

В трудовых коллективах второй формы произошло объединение работников, занятых на скашивании, транспортировке и сушке трав, что позволило улучшить согласованность выполнения работ,

В функции исполнителей третьей формы трудовых коллективов входило обеспечение выполнения работ по всему циклу производства, включая и возделывание культур сырьевого конвейера. Основой формирования таких коллективов служит состав исполнит еле Я на приготовлении кормов искусственной сушки, таблица 2.

Характеризуя указанные коллективы с позиций возможности формирования высокого качества продукции, первые дв-' из них могут оказывать лишь частичное влияние на качество, так как

Таблица 2

Состав трудового коллектива на приготовлении корнов искусственной оушки в совхозе "Первоуральский"

I 1974 ■ Г, I 1979 г.

Операции и исполнители 1состав !кол-во ¡состав !кол-во ¡агрегата¡испод- 1агрегата!исяол-! 1 шаге лей! ! кителей

Скашивание я плющение травы с укладкой в валок для подвяливанщ МТЗ-50 Ш-3 1-2* E-30I I

Скашивание иди подбор валков с измельчением травы и загрузкой в транспорт МТЗ-50 КГФ-1,8 1-2* В-280 I

Транспортировка травяной резки с поля к пвху МТЗ-50 ПСЕ-12,5 мта-50 г-з1* ПСЕ-12,5

Загрузка сырья в сушильный агрегат МТЗ-80 ПЭ-0,8 X эстакада

Сушка травяной резки СБ-1,5 I СБ-1,5 I

Затаривание травяной муки о зашивкой мешков З-ЗШ Э - -

О^озка муки в склад на хранение с укладкой в штабель T-I6 2 _ _

Гранулирование травяной муки или брикетирование резки ОШ-1,5 или I ПБС-3

Загрузка готовой продукции в силоса дли склады - - затрузочV I ное оборудование

Слесарь-электрик алектро-оСорудов I t электро- I оборудов.

Be совщик-лаборапт I I

Занято всего В одну скецу 13-16 9-10

Примечаниеi х- зависит от урожайности травостоя

• хх зависит от расстояния перевозни сырья

они не ваншаютоя внражваниеы и подготовкой исходного сырья.

Экспериментальная проверка работы коллективов третьего типа в совхозах "ЕгорюянскиЙ" и "ПервоуральскиЙ" дала полоиц-тельные результаты. Коллективы этих хозяйств при рооге валового производства довели выход корнов искусственной сушки, отвечают« требованиям ГОСТа, соответственно до 93,4% и 100$.

Эффективная работа трудовых коллективов зависит в свою очередь от четкой организации оперативного управления на всех стадиях производства о учетом следующих требований:

- обеспечение непрерывности поступления зеленой массы с ритмом работы сушильного агрегата (часовая производительность, смеаность);

- согласованность в работах на скашивании, транспортировке и сушке зеленой массы;

- регулярное обеспечение исполнителей я работников управления оперативной и объективной информацией, получаемой лабораторный путем;

- распределение обязанностей между исполнителями и работниками управления.

В работе особое внимание уделяется организации информационного обеспечения работников управления. С этой цель» вся необходимая информация била классифицировала яо назначению ее использования, таблица 3. Учитывая важное значение рассматриваемой информации в формировании высококачественной продукции, институтам Тралгипросельхозстрой* и "Сверило блколхозпроект" было предложено внести дополнение в проект на кориоприготовительный комплекс (проект А 817-15 тип I) о создании при нем лаборатории.

В настоящее время в хозяйствах области создано свыше 168 лабораторий, а по решению производственного управления

Таблица 3

Использование информации в процессе управления

! Назначение информации

Потаяямли 'л®1 поддерка- !дпн согла- !длн норд и-'для оценки

иумиа™« 1 кия произвол- I сования 'рования ! качества <

!отва в задан- ¡грудовых ¡груда ¡груда

?ных режимах ¡процессов 1 I

" I 1 2 1 3 ! 4 I 5

Урокайносгь

травостоя + * +■ -

Влажность '

зеленой

массы гра- т

воотоя + + +■*■

Со дергание

каротикт в т

травостои - ♦ - +

Длина резки + ■ - - +

Наличие зеленой иаоон у сушильного

агрегата + + -

Влаа'юсть готовой

продукции + + - +

Елогнооть брикетов и

гранул - +

Содержание к'гюгина в готовой ■

продукция + +

Наличие металлопри-Ы-сей в ' готовой

продукции + +

Итого: 7 5 2 7-

Условные обозначения: + информация используется; - информация не

используется.

Примечание: I. Информации используется в отдельных хозяйствах.

сельского хозяйства Свердловского облисполкома планируется лыегь 336 гаках лабораторий. Массовое внедрение в хозяйствах области лабораторного контроля за технологией производства кормов искусственной сушки в 1978-1979 гг. позволило довести выход продукции, отвечающей требованиям ГОСТа, соответственно до 63,3 и 73,СЙ.

В третьей главе - "Организация комплексной системы управления качеством кордов искусственной сушки" - рассматриваются требования и принципы построения и эффективность внедрения мероприятий комплексной сиотема управления качеством продукции.

На первом этапе разработки комплексной системы управления качеством продукции изучается и проверяется техническая надежность работа уборочных, транспортных я сушильных агрегатов и выявляются "узкие" места в построения поточной линии на производстве хорм.ов искусственной сушки. Для учета работы сушильного агрегата автором разработан и внедрен в практику журнал оператора, в котором регистрируются продолжительнооть работы агрегата я причины его простоев.

На втором этапе устанавливается периодичность проверок организационно-технологических параметров о учетом надежности работы оборудования и мобильной техники. Параметры контроля регистрируются в разработанном журнала лаборанта.

На третьем этапе осуществляется распределение функций управления качеством работ между руководителями, специалистами и исполнителямй на каждой стадии производственного процесса.

Организация выполнения закрепленных обязанностей в системе управления качеством продукция осуществлялась по следующей схеме, рис.1.

Директор Ccóxoüi

\â"cnemep совхоза

Гл.огранома fi.sw^LwwajV Àâer^aata1 [^atwgwti aj

L¡<bj3aw¡ff ctqbeâo-<|да XoHßeüepa

C*&v 'Ладив и i ttjb&foSta eóifiii

~ g "<P -

Сушю, грануви-pHoftae, Sfiiúter,

r e cÇ У о г

jute* а

Aajtít* tus.

AtxGo par o pu. ft

IE

t

i

wcMyvrwe зелёного сЫрМ

Контроля качества труда, сырья и. готобой продукции

2Е "

угръбуёмаго Качеаг&а,

zzzzzr^

У<лоёнЫ* обозначения ■

-saSep fpeâ SjfS анализа качества t¿готЛнг /ух&рхциа

J

--——информация иcrjoMumCAjjM окъчоъпое иеегабой. гхреЪукцич

•Ç- —.z:-Поток информации б органа уП/**ёл8Нид

Щфа/юоциЯ о Kciec/tiSe ЬлЯ гягёных tneatíOAtevp^á ----управляющее SoJd&с&идое

Комплексная система управления *сачест&ем npóty* ми KC9KÍ1 при npouiSodcmSe Koprooé искусственной сушки, (функцосишмтя схема)

В процессе разрабошг КС УКП были решены оле душив вопросы:

- определен!! все регулируемые параде три качества по отдельным вида» работ;

- о неявна возможность передачи некоторая регулируемых параметров качества продукции различным механизмам я приспособлениям, к^торшв модно было дополнительно оснастить технологическую) линию производства кормов;

- обоснованы метода и периодичность нонтрол лря организаций выполнения различных технологических операций;

- распрз делены обязанности между исполнителями, руководителями и специалистами хозяйства по управлению качеством;

- разработаны меры материального спшулированяя для. исполнителей, руководителей и специалистов за высокое качество продукции.

Особое внимание в работе было уделено обоснованию методов и периодичности получения походной ид^орыацяя в условиях функционирования КС УКП. Результаты исследований указаны в таблице 4.

В заключении работы приводятся расчеты эффективности организации производства в условиях функционировании комплексной системы управления качеством продекцяи. Эффективность отдельных элементов и системы в целом рассматривалась в основном через показатели качества готовой продукции. Суммарный эффект от внедрения определялся путем сравнения результативных показателей в экспериментальных хозяйствах со среднеобластными даннши и в динамике по экспериментальным хозяйствам.

ТаЛшц а 4

лриодичг ють получеши явфощацт при разработке КС ТИП на производстве кормов ЯОНуССТЗВННОЙ сушки

л па ! Шля коррекгярова- ! Для '

ЭШ^! Содержание «фршцв !шчГ1 Периоцичвосп,

! 'гелями !удрадлен.!ства *

I. Качество кормов из разлнчшк видов сыр*ч +в I раз в году

2. Состояние почвы под культу тши сырьевого конвейера +л I раз в году

3. Фаза развитии травосюя и содержание в нем каротина +л + через 2-3 дня

4. УрожаЗшеть травостоя +л через 10-12 дней

5. Влажность зеленого спья +1 через 3-3 дня

б. Длина измельчения разкя 4-1 + через 0,6-0,6 часа

7. Наличие запасов зеленого сярья +В + через 0,6-0,3 часа

3. Исправность реющего аппарата у косдлок-аэнельчж- +В через 0,6-0,3 часа

телай

9. Техническс состояние КИП и злекгрооборудованиа +в постоянно

ГО. Техническое состоянии агрегатов и оборудования в +в

Пеле + постоянно

П. литературный рещ[ сушки +В постоянно

12. Влагзоотз травяной муки +л t через 2 часа

13. Качество гранулирования или брикетирования «л + через 2 часа

14. Качество произведенных кортов (влажность, каро- +л через 7-8 часов

тин, метаялопримеси) +

15. Условия хранения готовой продукции +л через 10-15 ¡щей

16. Реализация продукции +л по срока» реали-

Примечание: +В - информация получена визуальны* опособои; зации

+Л - информации получена лабораторным способом.

Виводы лз диссертация:

1. Одним из важных направлений в укреплении и расширении кормовой базы является интенсификация долевого и лугосастбитного кормопроизводства. Разработанные мероприятия по организации севооборотов и рациональному использованию лугов и пастбищ позволяют создать необходимый скрьевой конвейер для поточной организации производства измельченного сена, сенажа, силоса и кормов искусственной сушки. При этом удлиняется период заготовки корнов с 20-25 дней до 90-95, достигается максимальное сохранение питательных веществ травоотоя.

2. С развитием и повышением продуктивности животноводства, ростом технической вооруженности и интенсификацией кормопроизводства в хозяйствах Свердловской области увеличивается производство кормов искусственной сушки. Если с 1971 г. по 1974 г. прирост объема их производства по отношению к предыдущему году составлял 5-9 тнс.т, то за 1975-1979 гг. он увеличился до 25-30 тнс.т.

3. Постоянный состав трудовых коллективов (9-10 чел.) С закреплением за ним земли и необходимой техники позволяет значительно улучшить организацию труда и положительно влияет на повышение квалификации работников - в свои очередь улучшает качество труда и готовой продукции За счет формирования самостоятельных цехов по производству кормов искусственной сушки коэффициент использования оборудования удалось довести о 0,31 до 0,77.

4. ПршшплешшЗ способ кормопроизводства, шея по всему циклу работ регулируемые параметры, дает возможность разработки и внедрения комплексной системы управления качеством, ОЙес-

печивая систему „ правления необходимой оперативной информацией об отклонениях или возыожнооти дх появления КС УКП позволяет осуществлять работы по всему циклу производства в строго заданных рекшах. .

Опыт внедрения КС УШ в экспвраменгальных хозяйствах и анализ ; слог 2 в других хозяйствах облаоги позволяют сделать вывод о ток, что рассматриваемая система молег быть успешно применена в любом хоаяР-тве. Количество корнов.отвечающих требованиям ГОСТа, увеличилось в хозяйствах области за 19?5-1979гг.

*

О 32,до 73,0?. '

Одыг экспериментальной проверки позволяет утверздать, ^о при внедрение КС УКП во всех хозяйствах области может быть получен годовой экономический аффект в сумме 1,8 млн.доб.

Средложе тя производству:

1. В 1л=алях повышения эффективности производства кордов искусственной С^шкд в каждом хозяйстве требуется организовать' рациональный сырьевой конве£_р о набором многолетних и однолетних трав, возделываемых на високси* агротехническом уровне.

2, Для выполн'чия работ в оптимальные срсш по поточной технологии необходимо сформировать самостоятельные хозрасчетное подразделения цеха) ..о производс~1у кормов искусственной сушки, укомплектовав их высококвалифицированными исполнителями, закрепив за ними площади кормовых культур и необходимый набор оборудования и техники.

Г Внедрить разработанную и экспериментально проверенную в производстве комплексную систему управления качеством про-дуг *1Ш. Для систематического обеспечения : ;полнигелей и орга-

нов управления постоянной и объективной инфорыадиеВо ходе производства при каждой пахе создать лабораторию по контроля за качеством сырья л готовой продукции.

. 4. Для обеспечения рациональной организации трудового, процесса и высокого качества кормов искусственной сушки в ходе управления качество« продукции применять разработанную и • проверенную в производстве документацию (рабочий слан для цеха, журналы оператора и лаборанта), определенные э рекомендациях функциональные обязанности для руководителей, специалистов и исполнителей.

Основные результаты исследований, наложенные в диеоерга-ция, опубликованы в следующих работах:

1. Рекомендация по приготовлению яорыов искусственной сую-ки{типовые карты организалии груда). Свердловск, 1975, 4,0 п.л. .

2. Рациональная организация труда на агрегате искусственной сушки травы. Свердловск, 1975, 0,25 п,л.

3. Корма искусственной сушки, S. "Уральские Нива" Л II, 1976, 0,26 п.л.

4. Загрузка зеленой массы в сушильный агрегат с зотакака. ГССКНТИ * 10, Ы., 1976, ОД п.л.

5* Организация трехсменной работа на производстве корнов . искусственной сушки. Сб. Тезисы докладов Всероссийского научно. технического совещания "Научная организация труда при двухсмен-.ной работе в растениеводстве", И,, 1977, 0,1 п.л.

6. Развитие производства корыов искусственной сушки. . Сб. "Труд и управление в оельсксм хозяйстве", ВНШЕ1Т, П., 1977 , 0,2 п.л. .'.'■■■

7. Пути по вменил качества кормов иску сственной «ушки. ШТИ, Свердловск, 1977 , 0,Г7 п.л.

8. Успех гарантирует система. X. "Уральские Нивы", 1978,

0.35 д.л,

9. Ойиуровка загрузочного лотка. Н. "Сельский механиэа-тор" »8, 1978 , 0,1 п.л.

10. Снижение металломагнитных ерш а сей в травяной муке.

1. "Уральский Нивы" № 2, 1979, 0,1 п.л.

11. Рекомендации по разработке и внедрению комплексной > системы управления качеством продукции на производстве кормов искусственной сушки. Свердловск, 1973, 1,1 п.л.

,.11-52240 Подписано к печати СОЛП-бОг. Заказ 830 Тирах 100 ™ РУ ВЮГОТУСХ, Косина, Сосковец, обл.