Стратегическое управление мясным подкомплексом регионального АПК тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
- Ученая степень
- кандидата экономических наук
- Автор
- Эльканова, Разият Магомедовна
- Место защиты
- Ставрополь
- Год
- 2002
- Шифр ВАК РФ
- 08.00.05
ДиссертацияДиссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Эльканова, Разият Магомедовна
Введение
Глава 1. Теоретические основы разработки стратегий в АПК
1.1. Сущность и необходимость стратегического управления в
1.2. Региональный маркетинг в обосновании стратегии развития мясного рынка КЧР
1.3. Методы и возможности применения стратегического анализа для обоснования стратегий развития АПК
Глава 2. Анализ стратегических возможностей развития мясного подкомплекса АПК КЧР
2.1.Анализ состояния животноводства и мясоперерабатывающей 64 отрасли АПК КЧР
2.2. Институциональные преобразования в аграрной сфере и мясной 77 подотрасли АПК КЧР
2.3. Стратегический анализ внешней и внутренней среды 83 мясоперерабатывающей отрасли КЧР
Глава 3. Организационно-экономические аспекты стратегического управления мясным подкомплексом АПК КЧР
3.1. Основные стратегические проблемы отрасли и агропромышленная интеграция как путь их решения
3.2. Формирование вертикально-интегрированной структуры (Агросоюза) в мясном подкомплексе АПК КЧР
3.3. Экономическая целесообразность создания Агросоюза
3.4. Внедрение системы стратегического регионального маркетинга 137 в Агросоюзе
Диссертация: введение по экономике, на тему "Стратегическое управление мясным подкомплексом регионального АПК"
Актуальность темы исследования. В современных российских рыночных условиях стратегическое управление предприятиями АПК становится все более актуальным. Органам, управляющим экономикой АПК, необходимо предвидение хода процессов развития и становления многообразных форм собственности, последствий технического и технологического обновления производства, изменения рыночных пропорций и обеспечения на этой основе соразмерности частей агропромышленного комплекса и единого воспроизводственного процесса.
Специфика производства мяса, как скоропортящегося продукта, требует хорошо отлаженной функциональной связи между всеми стадиями производственного цикла на основе технологической общности и единства всех процессов (производства, переработки, хранения, доведения до потребителя) и обеспечения пропорциональности в их развитии, что усиливает необходимость и актуальность стратегического предвидения и управления.
Стратегическое управление выступает в двуединой роли: как важнейший инструмент- государственного регулирования национального хозяйства и как механизм целенаправленного устойчивого развития каждого элемента хозяйственной системы. Оно помогает поддерживать необходимые экономические пропорции на макро и микро уровне экономики.
В настоящее время центр ответственности за процесс продвижения рыночных реформ в АПК перенесен на уровень субъектов федерации. Этот факт ставит перед аграрными регионами жизненно важную задачу выработки собственной антикризисной стратегии и перехода к модели устойчивого развития сельскохозяйственной отрасли, адаптированной к их специфическим условиям.
В современной экономической литературе России пока недостаточно фундаментальных и прикладных исследований по стратегическому управлению АПК. Это объясняется тем, видимо, что ни на макроэкономическом, ни даже на уровне отдельных хозяйств стратегическое управление и планирование почти не востребовано (за исключением отдельных примеров). Оно, как элемент рыночной системы, только начинает свое развитие. Методы перспективного планирования, использовавшиеся в недалеком прошлом, для определения ориентиров развития сегодня неприемлемы, а применение методов, используемых в странах с развитой экономикой, затруднено из-за методических и методологических особенностей формирования системы планово-учетных показателей и значительно более высокой степени нестабильности нашей экономики. Исключительная важность, с одной стороны, и недостаточная разработанность с другой, актуализируют проблемы изучения стратегического управления экономикой АПК.
Общетеоретические проблемы стратегического управления раскрыты в трудах отечественных и зарубежных ученых- управленцев И.Х. Ансоффа, Р.Акоффа, О.С. Виханского, А.П. Градова, Д. Джонсона, П. Друкера, П.В. Забелина, Г.А.Краюхина, Э.С. Минаева, М.И.Круглова, Н.К.Моисеевой, С.А.Попова, М: Портера, А.Д. Стрикленда, А.А.Томпсона, Ю.Д. Турусина, Э.А. Уткина и др.
Вопросы совершенствования управления АПК, в том числе, его мясной подотрасли, становления и развития стратегического планирования, являются предметом исследований и дискуссий в экономической литературе, им посвящены труды экономистов - аграрников П.В. Акинина, В.Р. Боева, П.И. Гайдуцкого, А. Г. Зельднера, В.А. Клюкача, В.В. Кузнецова, Е.С. Оглоблина, А.Ф.Серкова, Ю.В.Татулова, А. Г. Федичкина, В.И. Фролова, A.A. Шутькова и др.
Однако, теоретическая база исследований в области методологии стратегического менеджмента в АПК, частные методики принятия стратегических управленческих решений в мясном подкомплексе, практические рекомендации по применению региональных систем стратегического управления являются недостаточно разработанными и детализированными. Целостный механизм стратегического управления АПК пока отсутствует, что существенно затрудняет развитие рыночных отношений в этой части сектора экономики России.
Нерешенность отмеченных вопросов обусловила объективную необходимость проработки методологических и методических подходов к формированию системы стратегического управления мясным подкомплексом ЛПК, определила актуальность и выбор темы диссертационной работы.
Тема диссертации соответствует п. 15.42 Паспорта специальностей ВАК (экономические науки) - стратегическое управление агропромышленным комплексом, предприятиями и отраслями сельского хозяйства.
Цель и задачи исследования. Целью работы является формирование теоретических положений и практических рекомендаций по становлению системы стратегического управления мясным подкомплексом АПК для повышения эффективности его деятельности и обеспечения соответствия особенностям современного состояния экономики России.
Для достижения основной цели в рамках данной работы поставлены и последовательно решены следующие задачи: обобщены и систематизированы теоретические положения и практический опыт по разработке и реализации стратегий развития в АПК; определены роль и методы регионального маркетинга и стратегического анализа, используемые в обосновании стратегии развития мясного подкомплекса АПК КЧР; проведен анализ стратегических возможностей развития мясного подкомплекса АПК КЧР; выявлены основные стратегические проблемы отрасли и обоснованы пути их решения; сформирована концепция формирования вертикально-интегрированной структуры в мясном подкомплексе АПК КЧР как основа согласования экономических интересов участников технологической цепочки производства и переработки мяса; определена экономическая целесообразность предлагаемых институциональных преобразований и внедрения системы стратегического управления.
Объектом исследования послужили хозяйствующие субъекты различных организационно-правовых форм, производящие и перерабатывающие мясную продукцию в КЧР.
Предметом исследования являются экономические процессы, факторы и условия формирования системы стратегического управления мясопродуктовым подкомплексом регионального АПК для повышения эффективности его функционирования.
Теоретической и методологической базой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых и практиков по проблемам рыночных исследований в аграрном секторе экономики, рынков сельскохозяйственной продукции и продовольствия. В качестве источников информации были использованы данные государственных статистических органов, в том числе республиканского комитета государственной статистики, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Карачаево-Черкесской республики, отечественная и зарубежная литература, нормативно-методические материалы, данные монографических исследований, годовые отчеты, документы первичного учета и другая производственная документация предприятий мясного подкомплекса АПК КЧР.
Достижение цели диссертационной работы и решение поставленных задач осуществлялось на основе использования различных методов экономических исследований: системного, абстрактно-логического, метода экспертных оценок, экономико-статистического и экономико-математического моделирования, стратегического и ситуационного анализов.
Научная новизна исследования состоит в разработке методических положений по проведению стратегического анализа деятельности предприятий мясопереработки, животноводческих хозяйств и мясного подкомплекса в целом, а +£кже по внедрению системы стратегического управления в отрасли.
Элементами научного вклада и предметом защиты являются следующие результаты проведенных исследований: в теоретическом аспекте уточнено понятия стратегии, путем объединения представлений о ней как о видении будущего и путях его достижения на основе разработки плана управления фирмой, направленного на достижение ее миссии и главных целей; конкретизирована общая модель процесса стратегического управления, путем включения в его состав этапов предварительного и детального анализа внешней и внутренней среды организации с определением взаимосвязей между ними и остальными этапами процесса; разработаны методические рекомендации для проведения стратегического анализа работы мясного подкомплекса АПК региона, включающие исследования ситуации и конкуренции в отрасли, а также положения внутри предприятий и их конкурентоспособности; разработаны предложения по созданию агропромышленного объединения в мясном подкомплексе АГТК КЧР как основы решения основных стратегических проблем отрасли, таких как нарушение технологических связей, неэффективный менеджмент и ценовая политика, низкая конкурентоспособность продукции и др.; определены целесообразный состав участников предлагаемого вертикально-интегрированного объединения, элементы структуры управления им и системы взаимоотношений между подразделениями, основанные на взаимовыгодном сотрудничестве и совместном решении стратегических проблем; сформирован методический подход и выполнены прогнозные расчеты, подтверждающие экономическую эффективность интеграции в мясном подкомплексе республики, источники которой сосредоточены в существовании закона опыта и снижении издержек производства при росте его объемов; предложены рекомендации по организации финансово-расчетных центров в интегрированном образовании, а также созданию других служб, осуществляющих стратегическое управление объединением предприятий мясного подкомплекса АПК Карачаево-Черкесской республики.
Практическая значимость работы заключается в том, что предлагаемые методики и подходы, при их реализации позволяют существенно повысить эффективность функционирования мясоперерабатывающих предприятий региона и всего мясного подкомплекса АПК КЧР. Предложения и практические рекомендации по внедрению системы стратегического управления могут быть использованы в деятельности предприятий АПК КЧР, а также в других регионах России. Методические положения по проведению стратегического анализа и расчетов экономической эффективности интеграции применяются в деятельности мясоперерабатывающих предприятий КЧР и могут также найти применение и в других отраслях и сферах экономики.
Апробация полученных результатов. Основные результаты выполненного диссертационного исследования были изложены и получили одобрение на научно-технических конференциях аспирантов и студентов Северо-Кавказского государственного технического университета в 1999-2002 г.г., научно-методических семинарах кафедры менеджмента СевКавГТУ, а также на региональной научно-практической конференции «Экономика Ставрополья: проблемы и перспективы» (Ставрополь, 1999 г.)
Диссертационная работа выполнялась в соответствии с планом научных исследований Северо-Кавказского государственного технического университета, по направлению «Разработка научных основ и практических рекомендаций по обеспечению устойчивого финансово-экономического и социального развития регионального АПК с учетом требований рыночного механизма» (№ госрегистрации 01.99.0004701).
Публикации. По материалам исследования автором опубликовано 5 работ, общим объемом 0,75 п.л.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и приложений.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Эльканова, Разият Магомедовна
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
I. Развитие рынка в агропромышленном комплексе требует изменения отношения товаропроизводителей к системе стратегического управления, поскольку в современных условиях настоятельно требуется разработка обоснованной, реалистичной стратегии подъема и развития отрасли животноводства и мясоперерабатывающей отрасли КЧР. Метод позиционирования региона является одним из инструментов для обоснования этой стратегии и доказательством того, что регион КЧР со своими благоприятными природноклима±ическими условиями и историческими предпосылками для развития мясного скотоводства может играть роль лидера в этой отрасли.
2. В мясном подкомплексе АПК КЧР наибольшее влияние из всех пяти сил конкуренции оказывает конкурентная борьба между уже функционирующими фирмами внутри отрасли и иностранными компаниями, которых много на мясном рынке. В конкурентной борьбе с ними отечественные предприятия должны прибегать к апробированным в международной практике конкурентным стратегиям: лидерство в издержках, дифференциация, фокусирование. В настоящее время как весь АПК КЧР, так и отдельные хозяйства работают без какой-либо стратегии. Это, с одной стороны, обусловлено высоким уровнем нестабильности и дефицитом финансовых ресурсов, с другой - недоверием к системе стратегического управления и планирования.
3. Для этого, на основе анализа внешней среды и управленческого анализа выделены основные стратегические проблемы мясного подкомплекса АПК КЧР. К ним относятся: нарушение технологических связей, разрыв отношений производителей с поставщиками, падение поголовья скота в хозяйствах-поставщиках; неэффективный менеджмент, низкая конкурентоспособность продукции и предприятий; неэффективная ценовая политика предприятия; противоречие между рыночной внешней средой и производственной ориентацией предприятия.
4. Сельское хозяйство обладает внутренними движущими силами и факторами саморазвития для решения своих стратегических проблем, однако оно остро нуждается в тесных связях с «примыкающими» к нему промышленными отраслями, которые сами заинтересованы в нарастающих результатах сельскохозяйственного производства. Следовательно, ключом к решению стратегических проблем мясного подкомплекса АПК КЧР является агропромышленная интеграция, которая позволяет: централизовать ресурсы и направлять их в наиболее нужное производство, сэкономить на переходящих налогах и платежах, получить организацию действенного учета и контроля; обеспечить ликвидацию или значительное сокращение масштабов теневых финансовых операций; стабильное получение денежной наличности и решение проблемы неплатежей, благодаря торговой инфраструктуре; снижение остроты проблемы сезонного дефицита оборотных средств в звеньях единого технологического цикла; облегчение выполнения инвестиционных программ и др.
5. На основе обобщения результатов анализа внешних стратегических факторов оценена готовность предприятий мясного подкомплекса АПК КЧР к реагированию на изменения в макроокружении. Суммарная оценка показывает, что реакция предприятий на изменения внешних факторов находится на низком уровне, отсутствует система предвидения этих изменений, и , как следствие, преобладает реактивный стиль управления.
6. Выдерживая принципы интегрированной экономики в технологическом экономическом цикле, предлагается создание агросоюза, в состав которого войдут сельскохозяйственные предприятия, комбикормовые заводы, сохранившие свои производственные мощности и поголовье скота, а также мясокомбинат. Система экономического управления в сельхозпредприятиях в Агросоюзе должна строиться на принципах сочетания экономической заинтересованности и производственно-хозяйственной самостоятельности подразделений в выполнении договорных обязательств по производству высококачественной продукции и снижении затрат на нее.
7. С помощью интеграции можно добиться более полной загрузки производственных мощностей, значительного снижения себестоимости продукции за счет эффекта масштаба, эффекта опыта, а, следовательно, повышения конкурентоспособности продукции. Даже при самом пессимистическом варианте, когда наклонная кривая опыта, характеризующая снижение издержек по сравнению с начальным значением будет соответствовать 95 себестоимость одной тонны мяса снизится на 15%, колбасных изделий - на 20 % и дополнительная прибыль составит около 65 млн. рублей.
8. Важнейшим средством разрешения стратегических проблем является развитие стратегических подсистем управления агросоюзом - создание финансово-расчетных центров, комитетов по стратегии и политике, по планированию и бюджетированию, развитие системы регионального маркетинга. Служба маркетинга организовывается в виде структурного подразделения с целью внедрения маркетинговых проектов и программ, развитии новых форм реализации сельскохозяйственной продукции и услуг.
Диссертация: библиография по экономике, кандидата экономических наук, Эльканова, Разият Магомедовна, Ставрополь
1. Академия рынка: маркетинг: Пер.с фр./А.Дайан, Ф.Букерель, Р.Ланкар и др.; Научн.ред. А.Г.Худокормов,-М.: Экономика, 1993.- 572 с.
2. Акофф Р. Планирование будущего корпорации. М.: Прогресс, 1985.
3. Акинин П.В. Маркетинг: теория и практика, региональные аспекты. Москва- Ставрополь: Издательство Московского открытого Социального университета,1995. -с. 252.
4. Алибеков М., Лукинов М. Создание сети оптовых продовольственных рынков в России. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996.- №2, - с.8 - 14.
5. Алтухов А., Читашивили Е. Система экономико математических моделей по прогнозированию развития регионального АПК // АПК: экономика, управление. - 1999. - №7. С.58-62.
6. Ансофф И.Х. Стратегическое управление.- М.: Экономика, 1989.- 519 с.
7. Беспахотный Г. Необходима государственная поддержка сельского хозяйства //Экономика сельского хозяйства России. 1996. - №2. С.26.
8. Бинатов Ю.Г. Концепция стабилизации и развития АПК Ставропольского края // Совершенствование организационно-экономического механизма управления в сельском хозяйстве. Ставрополь: ГСХА.1996, - с. 127.
9. Бинатов Ю.Г. Формирование рыночных структур в региональном АПК//Проблемы совершенствования экономического механизма хозяйствования в АПК. Ставрополь: ГСХА, 1992, - с.88.
10. Ю.Бирюков В.В. Об импорте и экспорте продовольствия. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий -1995. №4. -с.11-12.
11. Боев В.Р. Совершенствовать экономический механизм развития АПК. // АПК: экономика, управление. 1993. - №3, - с.61-64.
12. Боев В.Р., Алферьев В.П. Перестройка аграрного сектора экономики. М.: Агропромиздат. 1990. - 448 с.
13. Большой экономический словарь. /М.Ю.Агафонова, А.Н.Азрилиян, С.И.Дегтярев и др.; Общ.ред. А.Н.Азрилиян. М.: Фонд "Правовая культура", 1994.-С.525.
14. Борхунов Н. Рынок крупного рогатого скота и говядины // Экономика сельского хозяйства России. -1997. №3. С.34.
15. Борхунов Н. Рынок свинины // Экономика сельского хозяйства России. -1997. -№4. С.34.
16. Боумен К. Основы стратегического менеджмента. Перевод с англ. Л. Г. Зайцева, М. И. Соколовой. М.: «Банки и биржи», Издательскоеобъединение «ЮНИТИ», 1997.- 175 с.
17. Брылева В.Ф. Маркетинг: путь к успеху на рынке. Ставрополь. Ред.изд.центр "Развитие", 1994.
18. Вальдман Э.К. Об опыте работы института по сокращению потери продукции животноводства // Животноводство. -1985. №2. С.32-34.
19. Василенко В.П. Прибыль как оценочный показатель работы агропромформирований акционерного типа// АПК: экономика, управление. 1994. -№ 9. С.66.
20. Васильев Ю.В., Степанов A.A., Ушвицкий Л.И. Регион и рынок. Ставрополь, 1996.
21. Васильева Н.Э., Козлов Л.И. Формирование цены в рыночных условиях. -М.: АО «Бизнес-школа». 1995. 62 с.
22. Васильченко Т. Экономическая эффективность централизованной перевозки скотаII АПК: экономика, управление. -1989,- №4. С.93-95.
23. Вахрушев В. Принципы японского управления. М.: ФОЗБ, - 1992.
24. Веташкин Г. Государственное регулирование в АПК России // Экономика сельского хозяйства России. 1997. - №9. С.З.
25. Виноходова А.Ф. Организация и эффективность производства продуктов скотоводства в условиях различных форм хозяйствования. Белград. 1994. -63 с.
26. Войтек В. Влияние государства на рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия.// АПК: экономика, управление. 1995. - №2 - с.60-64.
27. Всероссийскому научно-исследовательскому институту мясной промышленности им. В.М. Горбатова 70 лет. Исторический очерк,-М.:ВНИИМП, 2000., с.158.
28. Гайдук В. Система регулирования регионального рынка животноводческой продукции // АПК: экономика, управление. 1999. -№6. С. 13-20.
29. Гайдуцкий П.И. Межотраслевые связи в агропромышленном комплексе, Киев: Высшая школа. 1978. -186 с.
30. Гапоненко A.J1., Панкрухина А.Н. Общий и специальный менеджмент. М.:РАГС, 1997.
31. Герчикова И.Н. Маркетинг и международное коммерческое дело. М.: Внешторгиздат,1999. - с.263.
32. Гешель В.П. Развитие экономических отношений в производстве, переработке и реализации животноводческой продукции. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995.- №3. -с.7-10.
33. Глазунова Н. Рынок животноводческой продукции в 1997 году// Экономика сельского хозяйства России. -1997. №9. С. 16.
34. Голубков Ё.И. Маркетинг: стратегии, планы, структуры. -М ., 1995.
35. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. 2-е издание, переработанное и дополненное. - М.: Издательство «Финпресс», 2000. - 464 с.
36. Гончаров В.Д. Концепция развития перерабатывающих отраслей и регионального оптового продовольственного рынка Тюменской области на 1996-2005 гг. М.: Агропресс ЛТД. 1996. - 128 с.
37. Города и районы Карачаево-Черкесской республики: Статистический сборник / Госкомстат КЧР Черкесск, 2001. - 246 с.
38. Гражданский Кодекс Российской Федерации. Части первая и вторая. М.: Изд.группа Инфра- М-Норма,1996. - с.560.
39. Грядов С.И Организация хранения, переработки и реализации продукции на сельскохозяйственных предприятиях. М.: Изд. МСХА. 1994. - 60 с.
40. Гусев Ю.В. Стратегия развития предприятий: Монография. /Санкт-Петербург. Унив. экономики и финансов. -СПб.,1992.-е. 160.
41. Давыдянц Д.Е. Показатели и оценка эффективности экономики в условиях рыночных отношений (макро-и микро уровни).-Ставрополь: "Кавказский край", 1998. -с.492.
42. Дардик В.Б. Развитие интеграционных связей промышленности и сельского хозяйства в условиях рыночной экономики. М.: ВНИИМП. 1993.-45 с.
43. Демьяненко В.И. Проблема межотраслевых связей в продовольственном комплексе США (обзор, информ. / ВНИИТЭИ Агропром.).- М.1988. 45 с.
44. Демьяненко В.И. Продовольственный комплекс России: переход к рынку и мировой опыт.//Мировая экономика и международные отношения. 1994. -№11, - с. 19-28.
45. Денисов Н.И., Мельников Т.С. Нормированное кормление коров. М.: Колос, 1973.
46. Джонсон Д. Процессы управления стратегическими изменениями. -Хрестоматия «Управление изменением». М. : МЦДО «ЛИНК», 1996. -120 с.
47. Довгих А.Я. Производство говядины на промышленной основе. М.: Колос, 1973.
48. Долан Э., Линдсей Д. Рынок: макроэкономическая модель. Пер. с англ. СПб.:Автокомп. 1992. 492 с.
49. Дулыциков Ю.С. Проблемы функционирования АПК в. развитых странах. М., 1998. - 77 с.
50. Ефимова М.Р., Петрова Е,В-, Румянцев В.Н. Общая теория статистики. -М.: ИМФРА-М, 1996, с.416.
51. Животноводство /Е,А.Арзуманян, А.П.Бегучев, В.И.Георгиевский и др.; Под ред. Е.А.Арзуманяна. 3-е изд., перераб. и дополн. - М.: Агропромиздат,1985. - с.448.
52. Жоголева Е. Формирование системы государственного регулирования отраслей животноводства в России // Международный сельскохозяйственный журнал. 1993. - №2. С.40-43.
53. Жоголева Е.Е. Государственное регулирование качества продукции агробизнеса и цены / Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - №6.- с.43.
54. Иванов В.К. Интенсификация растениеводства. М.: Колос, 1989.
55. Игнатьева В. Мясомолочный подкомплекс Тверской области //АПК: экономика, управление. 1998. - №12. С.25-30.
56. Интенсивное развитие АПК. М.: Агропромиздат, 1986.
57. Интенсификация производства продукции сельского хозяйства. М.: Профиздат, 1987.
58. Калашников А.П. Справочник зоотехника. М.: Агропромиздат, 1986.
59. Калашников А.П. Нормы и рациональное кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1986.
60. Карлофф Д. Деловая стратегия. Концепция, содержание, символы. М.:, экономика, 1991.
61. Кисел ев С. О мониторинге государственного регулирования сельского хозяйства // Российский экономический журнал. 1995. - №2. С.11.
62. Киселева Е. Рынок животноводческой продукции в 1991-1997гг. // АПК: экономика, управление. -1999. №3. С.52-57.
63. Клюкач В. А. и др. Формирование и регулирование договорных отношений поставщиков и потребителей сельскохозяйственной продукции // АПК: Экономика, управление. -1993. №9. С.39-77.
64. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции. // АПК: экономика, управление. 1995. - №2, - с.41-44.
65. Клюкач В.А., Клочко Л.И. и др. Методические рекомендации по организации маркетинга в агропромышленном производстве.//АПК: экономика, управление. 1993. - №7, - с.45-55, №8, - с.35-45.
66. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков. Курс лекций. М.: ЭКМОС. 1998. 448 с.
67. Колесников Н. Пути повышения экономической эффективности скотоводства // Зоотехния. -1996. №7. С.5-8.
68. Колесников H. Пути повышения экономической эффективности скотоводства // Зоотехния. -1996. №7. С.5-8.
69. Комаров JI. Агропромышленная интеграция в мясном подкомплексе региона // АПК: Экономика, управление.-1997.-№12.С.14-18.
70. Комаров C.B. Производство зерна в России и его интенсификация. М.: Колос, 1990.
71. Копылов А., Суслов А. Сергеев В. Состояние и основные направления развития оптовых продовольственных рынков // АПК: экономика, управление. 1994. - №2. С.43-55.
72. Котлер Ф. Основы маркетинга / Пер.с англ.- СПб.: АОЗТ "Литера плюс",1994.- с.697.
73. Круглов М.И. Стратегическое управление компанией. Учебник для ВУЗов.- М.: Русская Деловая Литература, 1998. 768 с.
74. Куватов Р.Ю. АПК: новые требования, новые подходы. Алма-Ата: Кайнар. 1989.-400 с.
75. Кузнецов А., Селиверов А. Проблема и пути совершенствования экономических отношений в системе АПК// АПК: экономика, управление.- 1993. №9. С.21-25.
76. Куликов В.М. Общая зоотехния. М.: Колос, 1976.
77. Лавров A.M., Сурнин B.C. Реформирование экономики: региональные аспекты. Региональный маркетинг и тенденции его развития. Кемерово. 1994 г.
78. Лазаренко В., Иванов В. Региональные ресурсосберегающие технологии в животноводстве // АПК: экономика, управление. 1999. - №4. С.55-60.
79. Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг. СПб.: "Наука", 1996.
80. Лебедев О.Т., Филиппова Т.Ю. Основы маркетинга / Учеб. пособ. СПб.: M и M. -1997.-224 с.
81. Левантин Д. Развитие молочного и мясного скотоводства в различных странах //Молочное скотоводство. 1995. - №2, - с.42-46.
82. Лексин В., Шведов А. Приоритеты региональной политики: Вопросы методики, анализа и оценок // Российский экономический журнал, №2. 1995, с.22-23.
83. Леоненко В. Функционирование рынка мясных ресурсов // АПК: экономика, управление. 1997. -№10. С.70-73.
84. Лучкина С.А. Основные направления и проблемы развития мясного подкомплекса АПК США ( Обзор информ. / НИИТЭИ Агропром). М. -1986. С.28-46.
85. Майэр Э. Контроллинг как система мышления. М.: Нова,- 1993. - с. 16
86. Макконнелл K.P., Брю С. Экономика: принципы, проблемы и политика. -М.: Республика, 1992. T.l, Т.2.
87. Манелля А. Кормовая база производства России // Экономика сельского хозяйства России. -1997. №10. С.16.
88. Маркетинг в АПК: Учебное пособие /Под ред. Г.П. Абрамовой. -М.:Колос, 1997.
89. Маркетинг: Учебное пособие/Под ред.А.Романова. М.:1996., с. - 398.
90. Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент: Курс лекций. М.: ИНФРА - М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 1999. -288с.
91. Матусевич В.А. Закономерности развития межотраслевых связей в АПК// Закономерности функционирования агропромышленного комплекса // Сб. науч.тр. ВАСХНИЛ. Под ред. А.А.Никонова. М.: Агропромиздат. 1986. С. 39-54.
92. Матусевич В.А. Рынок сельскохозяйственной продукции: совершенствование механизма управления. М.: Экономика. 1988. 160 с.
93. Мескон М. X. , Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. М.: «Дело», 1992. - 702 с.
94. Милосердое В., Гаджиева Ш. Мясопродуктовый подкомплекс: резервы и возможности // Вестник сельскохозяйственной науки. 1992. - №4.
95. Минаев Э.С., Агеева Г.П. Стратегический менеджмент. Конспект лекций. М.:ИВАКО Аналитик, 1997, 91 с.
96. Минаев Э.С. Стратегический менеджмент для инженера. М.,1997.-187с.
97. Миниш Г., Фоке Д. Производство говядины в США: мясное скотоводство / Пер.с англ. О.В. Мищихи;Под. ред. и с предис. А.В. Черекаева. М.: Агропромиздат. 1986.- 478 с.
98. Многоукладная экономика АПК России: вопросы теории и практики. Часть 1 и 2. Под.ред. А.А.Шутькова. М.: Информагротех, 1992,- с.430.
99. Моджаро С. Международный маркетинг. М.: "Международные отношения", 1979.
100. Мысик А. Актуальные проблемы производства свинины в РФ// Свиноводство. -1996. №1. С.21-26.
101. Назаренко В., Шмелев Г. Государственная политика в аграрной сфере// Экономика сельского хозяйства России. 1997. С.20-25.
102. Назаренко Н. Взаимодействие сельскохозяйственных товаропроизводителей с перерабатывающими предприятиями.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996,- №6, -с.20-21.
103. Нестерович Н. Регулирование рынка мясной продукции // Оптовый рынок. 1996. - № 10. С. 15-17.
104. Новиков В. Интеграция сельхозтоваропроизводителей с перерабатывающими предприятиями АПК // АПК: экономика, управление. 1996. -№11.С.14-21.
105. О сельскохозяйственной кооперации. Федеральный закон Российской Федерации от 8 декабря 1995 года №193-ФЭ//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1996.-№3.С. 19.
106. О чрезвычайных мерах по финансовой поддержке агропромышленного комплекса Российской Федерации. Постановление СМ Правительства РФ от 23 января 1993 г. № 63 // Экономическая газета. 1993, февраль.
107. Об акционерных обществах. Федеральный закон Российской Федерации от 26 декабря 1995 года №208-ФЗ // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1996.-№8.С. 21.
108. Орловская С.К. Реформирование механизма управления АПК и системы государственного регулирования аграрного сектора// Вопросы экономики. 1993. -№10. С. 117.
109. Основные направления развития рыночных отношений в агропромышленном комплексе России // Рекомендации Международной научно-практической конференции "Рыночные отношения в АПК России:
110. Современное состояние и перспективы". М.: "Армита-Маркетинг, Менеджмент", 1997. - с.28.
111. Основы менеджмента. Учебное пособие для вузов / Науч. ред. A.A. Радугин. М.: Центр, 1998. - 432 с.
112. Основы предпринимательства. М: ИНФРА - М, 1996. - 169 с.
113. Павлов Г.П. Курсом углубления специализации. М.: Россельхозиздат, 1973.
114. Парахина В.Н. Сущность организаций и их структурирование. Ставрополь, СтГТУ, 1998.
115. Пивоваров С. Экономические условия саморегулирования рынка мясной продукции // АПК: экономика, управление. 1992. - №10. С. 40-43.
116. Питере Т., Уотермен Ф. В поисках эффективного управления: опыт лучших кампаний. М.: Прогресс, 1986.
117. Попов A.B. Теория и организация американского менеджмента. -М.:МГУ, 1991.
118. Портер М. Международная конкуренция: конкурентные преимущества стран. М.: 1994.
119. Поршнев А.Г. Управление инновациями в условиях перехода к рынку. -М.,1993.
120. Потто В.А. «Кавказская война».Ставрополь, 1994.
121. Пошкус Б.Н. Особенности аграрной реформы в России //АПК: экономика, управление. 1996. - №2, - с.3-5.
122. Равентлоу П., Ворст И. Экономика фирма. М.'Высшая школа, 1994.
123. Радугин Н., Любимов В. Государственное регулирование агропромышленного комплекса // АПК: Экономика, управление. 1999. -№7. С.15-25.
124. Развитие индивидуального сектора сельского хозяйства России (экономический обзор) // АПК: экономика, управление.-1999.- №3.С.57-67.
125. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современныйэкономический словарь.2-е издание. 1998- с. 190.
126. Разу М.Л., Якутии Ю.В. Организация менеджмента: управление бизнесом. М.: АКДИ, 1994.
127. Ракитянский Ю. Мясной рынок России // АПК: экономика, управление. 1998.-№10. С.9-13.
128. Ренн X. Совершенствование управления АПК // Экономика, сельского хозяйства России. 1997. - №9. С.27.
129. Русляков В. Мясной рынок России // АПК: экономика, управление. -1998. -№10. С.9-14.
130. Руцкой A.B., Степанов A.A., Ушвицкий Л.И., Ляпунов Б.Р. Организация и экономические проблемы развития регионального рынка зерна в переходный период. Курск: 1998. - 320 с.
131. Савченко Е. Государственное регулирование необходимо// Экономика сельского хозяйства России.-1997. №5. С.26.
132. Саетгапиев З.И. Ценовое регулирование регионального мясного рынка.-Уфа. 1996. -171 с.
133. Саетгапиев З.И. Экономические проблемы формирования и регулирования регионального мясного рынка. Уфа. 1995. - 281 с.
134. Самуэльсон П. Экономика. М.: НПО "Алгон: ВНИИСП, 1992,- Т.1, Т.2., с. 637.
135. Санталайнен Т. и др. Управление по результатам. М.: Прогресс, 1993.
136. Серков А., Свисюк В., Хорошильцев В. Формирование сельскохозяйственных оптово-розничных рынков в Калужской области// АПК: экономика, управление. 1994. - №9. С.48-54.
137. Серова Е. Особенности государственной поддержки аграрного сектора в России// Вопросы экономики. 1996. - №7. С.88.
138. Смотрова Н. Рычаги регулирования АПК // Экономика сельского хозяйства России. 1997. - №9. С.28.
139. Состояние и тенденции развития сельского хозяйства России в 19921997 годах (экономический обзор) // АПК: экономика, управление. 1997. -№1. С.12-26.
140. Спаснов С.Е. Экономика мясной и молочной промышленности. Учебн.для вузов. 2-е изд., перераб. и дополн.- М.: Агропром.издат., 1990.-с.244.
141. Справочник по математике для эконом истов./Под ред. В.Е.Ермакова. -М.: Высшая школа, 1987.
142. Стариков И. Роль государства в регулировании деятельности АПК // АПК: экономика, управление. 1996. -№1. С.46-51.
143. Стефанюк А.И. Оптимальные размеры перерабатывающих предприятий в условиях рыночных отношений //Хранение и переработка сельхозсырья. 1994. - №1, - с.3-6.
144. Стратегическое планирование / Под ред. Уткина Э.А. М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство ЭКМОС,1998. - 440 с.
145. Сысоев В., Косой В. Управление агропромышленным комплексом как сложной многоцелевой производственно-экономической системой // АПК: экономика, управление. 1995. - №4. С.53-56.
146. Тарасов А., Сохинов А., Маркин С. Рациональная организация производства и сбыта мясной продукции. // АПК: экономика, управление. -1997. -№11. С.49-53.
147. Татулов Ю.В., Транцева М.И. Зависимость живой массы скота от транспортировки и предубойного содержания //Мясная индустрия СССР. -1987. №5. С.5-8.
148. Ткач А. Проблемы продовольственного рынка в СНГ// АПК: экономика, управление. 1999 . - №5. С. 27-34.
149. Томбиев А.Х., Кетова Н.П. Региональный маркетинг/ТРоссийский экономический журнал. №2. 1995. С.23-24.
150. Томпсон А. А., Стрикленд А. Д. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Учебник для вузов. Пер. с англ. Под ред. Л. Г. Зайцева, М. И. Соколовой. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.- 576 с.
151. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран: введение в теорию, практику и политику. /Пер.с англ. Под ред.А.Г.Слуцкого. СПб.: "Экономическая школа", 1995.-с.431.
152. Тяпкин Н.Т., Кунина В.А., Осипова Т.Н. Прогнозирование затрат на производство сельскохозяйственной продукции Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. - №8, " с.38-40.
153. Умнова Е. Совершенствование ценообразования в мясном подкомплексе АПК России//АПК: экономика, управление. 1996. - №2. С.40-44.
154. Управление организацией: Учебник / Под ред. Поршнева А.Г., Румянцевой З.П., Саломатина H.A. 2-е изд. перераб и доп. - М.: ИНФРА-М, 1998.-669 с.
155. Управление проектами в условиях кризиса: Учебное пособие / Под. ред. РФ. Дурицыной. Благовещенск: ПКИ «Зея», 2000. - 128 с.
156. Усантова О.Я. Планирование животноводства. М.: Агропромиздат, 1986.
157. Ушвицкий Л.И. Агропромышленный комплекс региона (вопросы теории и методологии).- Ставрополь: Кн.изд., 1991, с. 190.
158. Фатхудинов P.A. Система обеспечения конкурентоспособности. // Стандарты и качество. 1995. №1, -с 48-52.
159. Фатхутдинов P.A. Стратегический менеджмент. М.: ЗАО "Бизнес-школа" Интел-синтез" ,1997.
160. Федичкин А. Формирование мясного рынка // Экономика сельского хозяйства России. 1997. - №12. С.ЗЗ.
161. Ферапонтов А.П. Общий алгоритм проведения маркетинговых исследований конкретного рынка.//Стандарты и качество.-1995,- №2, с.38-39.
162. Фишер С., Дорнбуш Р., Шмалензи Р. Экономика: Пер. с англ. М.: Дело ЛТД. 1993.-864 с.
163. Фролов В.И. Экономический механизм межхозяйственных связей в АПК. М.: Агропромиздат. 1989. 142 с.
164. Храмова Е.Г. Рынки сельхозпродукции и продовольствия. //Мировая экономика и международные отношения. 1996. -№2,- с.139-142.
165. Чаянов A.B. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. М.: Книгосоюз. 1927. 222 с.
166. Черняев А., Белокопытова Л. Мясопродуктовый подкомплекс Поволжья // АПК: экономика, управление. 1999. - №6. С.26-31.
167. Черняева А., Россошанский В. Альтернативный путь перехода АПК на рыночные отношения//АПК: экономика, управление. -1995. -№10. С.13-17.
168. Шницер С. Эффективная форма интеграции мясной промышленности и сельского хозяйства// АПК: экономика, управление. 1988. - №4. С.9-13.
169. Шутьков А. Региональные системы ведения агропромышленного производства// АПК: экономика, управление. 1999. -№2. С.3-12.
170. Эванс Дж., Берман Б. Маркетинг: Сокр. пер. с англ. М.: Экономика. 1990 с.351.
171. Эльканова P.M. Роль регионального маркетинга в развитии экономики края // Экономика Ставрополья: проблемы и перспективы. Материалырегиональной научно-практической конференции. Ставрополь.: Кн.изд-во, 1999. С.41-43.
172. Эльканова P.M. Конкурентный анализ мясной подотрасли АПК КЧР // Материалы XXXI научно-технической конференции по результатам работы профессорско-преподавательского состава, аспирантов и студентов СевКавГТУ за 2000 год. Ставрополь, 2001.С. 82-83.
173. Экономическая стратегия фирмы: Учебное пособие / Под ред. А.П.Градова. СПб., 1999.
174. Экономические показатели сельского хозяйства КЧР за 2001 г. Черкесск: Управление статистики АПК, "Карачаево-Черкессия" 2002 г.
175. Экономические проблемы АПК: монография/ Гл.ред. В.Р.Боев. М.: ВНИЭСХД995,- с.230.
176. Bryson J.M. Strategic Planning for Public and Nonprofit Organizations: Oxford, 1990.
177. Drucker Peter F/ Menegement: Tasks, Responsibilities, Practices, -N.Y.: Harper and Row, 1974
178. Finney E.E. Handbook in transportation and marketing in agriculture, 1980, V. 1, p. 193-258. Livestock and Poultry Outlook and Situation. Wash, p.24-28.