Управление воспроизводством молочного стада тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Управление воспроизводством молочного стада"

На правах рукописи

ЛАГУН АННА АЛЕКСЕЕВНА

УПРАВЛЕНИЕ ВОСПРОИЗВОДСТВОМ

МОЛОЧНОГО СТАДА (на материалах Архангельской области)

Специальность: 08.00.05-Экономика и управление народным хозяйством (15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

1АПР2010

Москва 2010

004599883

Диссертационная работа выполнена в ФГОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В.Верещагина» на кафедре статистики и экономического анализа.

Научный руководитель - кандидат экономических наук, доцент

Медведева Наталья Александровна

Официальные оппоненты: - доктор экономических наук, профессор

Рахимов Эдуард Давлятович;

- кандидат экономических наук, ст.н.с. Измайлова Светлана Анатольевна

Ведущая организация: ГНУ «Архангельский научно-исследовательский институт сельского хозяйства»

Защита диссертации состоится «¿fjf» OÁÁáM2m г. в 11 часов на заседании диссертационного совета Д.220.056.0</ при ФГОУ ВПО «Российский государственный аграрный заочный университет» по адресу: 143900, Московская обл., г. Балашиха, ул. Ю. Фучика 1, ауд. 114.

Отзывы направлять по адресу: 143900, Московская обл., г. Балашиха, ул. Ю. Фучика, д. 1, ФГОУ ВПО РГАЗУ

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Российский государственный аграрный заочный университет»

С авторефератом можно ознакомиться на сайте Российского государственного заочного университета: www.rgazu.ru,

e-mail: eco disser@rgazu.ru.

Автореферат разослан tMí-íA/iT^ 2010 г.

Ученый секретарь диссертационного совета Д 220.056.04, кандидат экономических наук, доцент

СЕВ

eui0 — О.Н. Кондрашова

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследования. Управление воспроизводством основных фондов в сельскохозяйственных организациях - это система мероприятий, направленная на увеличение производства продукции и повышение экономической эффективности отрасли.

В сельском хозяйстве, в отличие от других отраслей, границы экономической категории - основные фонды порою бывают размытыми, что обуславливается многослойностью сферы производства, несовершенством формулировок, а порой и сущности избранных критериев для классификации.

Сельскохозяйственные животные не являются чисто биологическими ресурсами. В отличие от других активных основных производственных фондов животноводства они формируются в процессе индивидуального развития, а не серийного производства, созданы при использовании биотехнологий и человеческого труда, обладают выраженными индивидуальными свойствами и качествами. Это и обуславливает их особую роль в производстве продукции и в определении эффективности использования основных фондов.

Низкий уровень рентабельности молока, убыточность производства говядины и длительность оборота капитала не стимулируют рост инвестиций в молочное скотоводство - основную отрасль сельского хозяйства северных регионов Российской Федерации, без которых невозможно провести технологическую и техническую модернизацию отрасли, обеспечить повышение конкурентоспособности животноводческой продукции.

Поскольку вся ответственность за воспроизводство основных фондов ложится на плечи производителя, он должен осуществлять восстановление продуктивного скота в соответствии с общей экономической ситуацией, учитывая реальную стоимость воспроизводства и обслуживания основных фондов, средний рост уровня заработной платы, постоянную инфляцию и необходимость решения государственной задачи - увеличения производства сельскохозяйственной продукции.

Процесс воспроизводства основных фондов должен происходить за счет собственных средств. В современной экономической ситуации основной источник финансирования - фонд амортизационных отчислений, так как через него могут быть практически реализованы финансовое обеспечение воспроизводства основных фондов в скотоводстве и политика в области уплаты налогов для фондоёмких сельскохозяйственных производств.

Природно-климатические особенности, зональные экономические условия определили более высокую фондоёмкость продукции молочного скотоводства Европейского Севера. В скотоводстве сосредоточено свыше 65% основных производственных фондов сельского хозяйства. Здесь до сих пор не удается остановить уменьшения поголовья крупного рогатого скота (в том числе коров ежегодно от 2 до 10%) и спада производства молока, который за последние три года составлял 2-4%.

Наиболее острой для большинства сельскохозяйственных организаций Архангельской области является экономическая несостоятельность, так как выручки от реализации продукции не хватает даже на поддержание текущей деятельности, а начисляемая амортизация не покрывает 10% затрат на воспроизводство молочных коров.

Поэтому проведение исследований по вопросам управления воспроизводственным процессом молочного стада и повышения экономической эффективности воспроизводства в сельскохозяйственных организациях в современных условиях хозяйствования является актуальным, своевременным и неотложным, вызванным требованиями практики.

Степень изученности проблемы. Вопросам воспроизводства основных производственных фондов сельского хозяйства и управления этим процессом посвящены работы многих отечественных и зарубежных ученых Агаповой Т.Н., Анфилатова B.C., Бланк И.А., Богданова A.A., Дороговцева А.П. и Козлова В.Ф., Дрозд Г.Н., Евграфова И.В., Касьяновой Г.Ю., Лихачева A.A., Малыша М.Н., Мильнера Б.З., Николаевой Г.А., Синка Д.С., Смирнова Э.А., Советова П.М., Ушачева И.Г., Франчука В.И., Фишера С., Шабанова Т., Шайкина В.В., Lucy, М. С., Slater К. & Troup G. и мн. многих других.

В доступной современной экономической литературе и в сети «Internet» не было обнаружено работ, посвященных проблемам организации и управления системой воспроизводства продуктивного скота в современных условиях хозяйствования, основанной на капитализации основных фондов и интенсификации их использования. Исключение составляют работы Роско-вой O.A. (2001) и Аксенова В.Н. (2006), Лаптевой Д. с соавторами (2009), где рассматривались вопросы влияния ряда технологических факторов на стоимость выращивания молочных коров, и была предпринята попытка создания экономического механизма реинвестирования воспроизводства. Однако в этих исследованиях не нашли решения следующие вопросы:

• исследования современного правового поля в области бухгалтерского учета и налогового законодательства для увеличения объёмов финансирования мероприятий по воспроизводству молочных коров;

• использования биологических законов роста и развития животных для стратегического управления затратами при формировании молочного стада;

• влияния макроэкономических факторов на экономическую эффективность воспроизводства продуктивного скота;

• создания системы управления прямыми издержками, структурой стада, ростом и развитием животных, направленной на повышение экономической эффективности процесса воспроизводства;

• учёта специфики передачи хозяйственно-полезных признаков животных от родителей потомкам при оценке экономической эффективности капитальных вложений в воспроизводство молочных стад.

Исследования проводились согласно темы «Проблемы и перспективы социально-экономических реформ», раздел 1.1 «Эффективность функционирования АПК в регионе» плана научно-исследовательской работы

кафедры статистики и экономического анализа ФГОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина» (№ гос. per. 0120.0509404).

Цель и задачи исследования. Целью работы является создание системы управления воспроизводством молочного стада, направленной на повышение экономической эффективности выращивания коров при интенсификации использования и капитализации основных производственных фондов.

Достижение цели осуществлялось посредством решения комплекса задач:

• изучить организационные и экономические особенности процесса воспроизводства продуктивного скота для определения направлений интенсификации использования основных производственных фондов;

• выявить возможности сельскохозяйственных организаций по увеличению финансирования мероприятий по воспроизводству основного стада при исследовании современного правового поля в области бухгалтерского учета и налогового законодательства;

• провести анализ состояния молочного скотоводства в регионе и организации воспроизводства молочных стад;

• определить структуру и эффективность использования основных фондов в сельскохозяйственных организациях;

• определить основные макроэкономические факторы, влияющие на экономическую эффективность процесса воспроизводства молочных коров;

• разработать регламентированную систему организации и управления расширенным воспроизводством продуктивного скота;

• оценить экономическую эффективность капитальных вложений в воспроизводство молочного стада.

Объект исследования - производственная деятельность сельскохозяйственных организаций Холмогорского района Архангельской области, специализирующихся на производстве молока.

Предметом исследований являются организационно-экономические отношения, возникающие в процессе воспроизводства молочного стада в сельскохозяйственных организациях.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды ведущих отечественных и зарубежных ученых и практиков по изучаемой проблеме, достижения практики по формированию и использованию основных фондов, разработки научно-исследовательских институтов, материалы научных конференций, нормативная и справочная информация.

В качестве информационной базы исследований были использованы федеральные законы и подзаконные акты; государственные и региональные программы, направленные на развитие сельского хозяйства; информационные сборники Росстата; данные территориального органа федеральной службы государственной статистики по Архангельской области; ведомственная отчетность департамента сельского хозяйства Архангельской области, управления сельского хозяйства Холмогорского района; производственные

данные 12 сельскохозяйственных организаций Холмогорского района Архангельской области, включая сведения первичного учета баз данных АСУ « 1С - Бухгалтерия» и АСУП «Селэкс - Россия»; электронные ресурсы системы Internet.

Достоверность выводов и рекомендаций для практики изложенных в диссертационной работе основывается на том, что в ходе выполнения поставленных задач были применены следующие методы экономических исследований: научной гипотезы; научной абстракции; статистико-экономический; выборочного наблюдения; анализа и синтеза; метод альтернативных затрат; графический метод, реализованный с помощью программы Excel; расчетно-конструктивный.

В вышеуказанных методах, в зависимости от поставленной задачи, использовали: описание, формирование таблиц, сравнение, сопоставление и обобщение показателей; выявление основных тенденций; корреляционно -регрессионный и дисперсионный анализ. Для обработки данных, в основном, был использован математический аппарат программных продуктов: «Statistica», «Microsoft Excel».

Область исследования. Диссертационное исследование соответствует п.15.36. «Исследование особенностей воспроизводственного процесса в сельском хозяйстве» и п.15.37 «Исчисление и оценка ресурсоемкое™ производства и его интенсивности на предприятиях и в отраслях агропромышленного комплекса» паспорта ВАК специальности 08.00.05.

Научная новизна исследования. В диссертационной работе приведены результаты исследования, представляющие научную новизну:

- предложена авторская трактовка понятия «воспроизводство биогенных основных фондов животноводства», под которым понимается интеграция всех составляющих (биологических, технологических, экономических и организационных) воспроизводственного процесса;

- уточнено соответствие групп крупного рогатого скота, используемых при воспроизводстве молочного стада, классификационным признакам основных фондов, и сформулированы научно - обоснованные критерии (технологические, экономические и организационные) для отнесения животных по индивидуальным параметрам к биогенным основным фондам;

- усовершенствована методика определения затрат на выращивание коров, включающая (в отличие от существующих) оценку уровня капитализации, периоды развития ремонта и технологические нормативы; данная методика позволяет внедрить оперативное управление затратами в процесс воспроизводства по возрастным периодам животного и сформировать амортизационный фонд, обеспечивающий основную долю возмещения затрат на воспроизводство;

- разработан обобщающий индикатор оценки экономической эффективности воспроизводства биогенных основных фондов, включающий долю валового дохода от пожизненной эксплуатации коровы, определяемую

мероприятиями по воспроизводству и затраты на выращивание ремонтного молодняка.

Практическая значимость исследования определяется возможностью широкого применения основных положений, выводов и рекомендаций по управлению воспроизводственным процессом продуктивного молочного скота.

Содержащиеся в диссертации теоретические положения, анализ, выводы и предложения также могут служить теоретической и методологической основой при формировании региональных программ ускоренного развития животноводства, бизнес планирования в сельскохозяйственных организациях. Внедрение разработанной системы организации и управления, направленной на расширенное воспроизводство молочного продуктивного скота, послужит одним из главных факторов увеличения экономической эффективности производства сельскохозяйственной продукции.

Практическое значение имеют:

• научно - обоснованные критерии для групп крупного рогатого скота, используемых в воспроизводстве стада при отнесении к основным фондам - в разработке учетной политики сельхозорганизации;

• методика определения затрат на выращивание коров, включающая оценку уровня капитализации, периоды развития ремонта и технологические нормативы - для расчета стоимости коров, переводимых в основное стадо, формирования амортизационного фонда и увеличения финансирования затрат на воспроизводство продуктивного скота;

• регламентированная система организации и управления воспроизводством молочного стада, направленная на минимизацию затрат, сохранение и расширенное воспроизводство биогенных основных фондов;

• обобщающий индикатор экономической эффективности воспроизводства биогенных основных фондов - для объективной оценки динамики результативности воспроизводственного процесса в молочном скотоводстве.

Апробация и внедрение результатов исследования. Основные положения работы были доложены и получили положительную оценку на международной научно-методической конференции ВГМХА 27 апреля 2006 года (п. Молочное), на научно-практической конференции ВГМХА в марте 2007 года (п. Молочное), на межобластной научно-практической конференции «Наука производству» 29 июня 2007 года (с. Холмогоры Архангельской области), на научно-методических конференциях ВГМХА 24 апреля и 19 ноября 2008 года, 19 марта 2009 года (п. Молочное), на международной научно-практической конференции Независимого научного аграрно-экономического общества России 18 апреля 2008 года (г. Москва), на семинаре главных бухгалтеров и главных экономистов сельскохозяйственных организаций Холмогорского района Архангельской области 29 октября 2009 года (с. Холмогоры Архангельской области).

Разработанная система мероприятий по повышению экономической эффективности процесса воспроизводства продуктивных стад внедряется в

сельскохозяйственных организациях Холмогорского района Архангельской области и ГУП «Учебно-опытное хозяйство «Молочное» ВГМХА имени Н.В. Верещагина, что подтверждено соответствующими документами.

Методические положения определения затрат на выращивание коров, реальной производственной себестоимости новорожденного молодняка, молока и прироста живой массы, оценки экономической эффективности воспроизводства стад продуктивного скота и ряд теоретических положений используются в учебных курсах «Технология производства и переработки животноводческой продукции», «Экономический анализ на предприятиях АПК» и «Организация сельскохозяйственного производства» на экономическом факультете ВГМХА имени Н.В. Верещагина.

Публикации. Материалы диссертационной работы опубликованы в 1 монографии и десяти статьях общим объемом 13,3 п. л., в том числе авторского текста - 4,1 п.л., одна статья опубликована в издании, входящем в перечень ведущих рецензируемых научных журналов, выпускаемых в Российской Федерации.

II. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Структура диссертации. Структура диссертации состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, библиографического указателя литературных источников, который включает 180 наименований, из них 10 на иностранных языках, 8 сайтов и страниц Internet. Работа изложена на 185 страницах компьютерного текста, содержит 67 таблиц, 15 рисунков, 17 формул и 5 приложений.

Во введении обоснована актуальность темы диссертационного исследования, дана характеристика разработанности темы, сформулированы цели и задачи, определены объект и предмет исследования, научная новизна и практическая значимость работы. Приведены сведения об её апробации, публикации и внедрении результатов исследования.

В первой главе «Экономические и организационные особенности воспроизводства продуктивного молочного скота» на основе обзора научной литературы уточнена сущность и определены отличительные экономические и организационные особенности воспроизводственного процесса в молочном скотоводстве.

Научно обоснована авторская трактовка понятия «воспроизводство основных фондов биогенного происхождения».

Проведен анализ современного правового поля в области бухгалтерского учета и налогового законодательства для организации финансирования мероприятий по воспроизводству молочных коров.

Рассмотрены вопросы организации управления воспроизводственным процессом молочных стад.

Во второй главе «Воспроизводство биогенных основных фондов в современных условиях хозяйствования» проанализировано современное

состояние молочного скотоводства в регионе, экономическая эффективность использования основных фондов и выявлены основные факторы её определяющие.

Приведены результаты исследований по информационному обеспечению управления процессом воспроизводства основных фондов биогенного происхождения в сельскохозяйственных организациях.

Изучены методы определения и проведен мониторинг стоимости коров. Определены проблемы организации процесса воспроизводства продуктивного скота, влияющие на экономическое развитие сельскохозяйственных организаций Холмогорского района Архангельской области.

В третьей главе «Управление воспроизводством молочного стада» определена структура затрат при выращивании молочных коров, создан алгоритм расчета их балансовой стоимости.

Разработана система управления процессом воспроизводства продуктивного скота на основе планирования структуры и возрастного состава стада, регламентации технологического процесса выращивания коров и бюджетирования воспроизводственного цикла.

Уточнен порядок формирования затрат для расчета себестоимости молока, прироста живой массы и новорожденного молодняка путем включения сумм амортизационных отчислений в производственную себестоимость продукции.

Рассчитаны производственно-технологическая, производственно-экономическая и социально-экономическая эффективность

воспроизводственного процесса в молочном скотоводстве, с учетом внедрения организационных резервов увеличения производства молока и живой массы.

Определена точка безубыточности воспроизводственного процесса молочных коров в сельскохозяйственных организациях.

Приведен разработанный обобщающий индикатор экономической эффективности капитальных вложений в воспроизводство основного стада.

В выводах и предложениях приведены основные результаты исследования и даны предложения по повышению эффективности воспроизводства биогенных основных фондов.

III. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ НАУЧНОЙ НОВИЗНЫ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. Авторская трактовка понятия «воспроизводство биогенных основных фондов животноводства», под которым понимается интеграция всех составляющих (биологических, технологических, экономических и организационных) воспроизводственного процесса.

Объекты биогенных фондов, в отличие от других, формируются в процессе индивидуального развития и обладают выраженными индивидуальными свойствами и качествами которые определяют

эффективность их использования. Кроме того, в процессе их роста и эксплуатации (используя их как средство производства продукции) человек воздействует на животных, как на предметы труда, улучшая их продуктивные и воспроизводительные качества, то есть повышает эффективность их использования.

Сельскохозяйственные животные имеют природное происхождение, но уже не могут быть отнесены к природным объектам, так как в процессе доместификации и эксплуатации при производстве продукции они подверглись антропогенному воздействию. Результаты этого длительного воздействия на сельскохозяйственных животных оказывает на экономику отраслей животноводства (через изменение их генотипа) значительно большее влияние, чем природные условия.

С позиции финансового обращения процесс воспроизводства основных фондов (продуктивного скота) связан с кругооборотом капитальных вложений, который имеет ту же продолжительность, что и производственный цикл (рис. 1).

Рисунок 1. Схема кругооборота капитальных вложений при воспроизводстве

продуктивного скота

Наряду с некорректной оценкой первоначальной и восстановительной стоимости коров, низкой рентабельностью производства продукции, диспаритетом цен, инфляция является одной из причин хронического, прогрессирующего недостатка финансовых ресурсов для воспроизводства продуктивного скота, так как возврат капитальных вложений начинается через 3 года.

Организационно-экономическими особенностями, которые необходимо учитывать при управлении процессом воспроизводства молочных коров, являются:

- индивидуальные особенности животных;

- относительная автономность процессов роста и развития, образования живой массы и молока;

- необходимость создания оптимальных условий жизни и эксплуатации для животного, соответствующих его биологическим особенностям, во все периоды жизни;

- проблемы взаимодействия и взаимосвязей живой материи (организмов) и механизмов.

- эффективность процесса воспроизводства стада и использования молочных коров, являющихся определяющим элементом активной части основных фондов, зависит от использования биологических возможностей животных, которые проявляются в продуктивности;

- биологическая природа организмов и их взаимодействие с окружающей средой обуславливают большую вариабельность свойств и хозяйственно-полезных признаков животных и в конечном итоге показателей экономической эффективности производства;

- продолжительный цикл оборота капитала;

- запаздывание реинвестирования основного капитала;

- высокая степень риска выбытия коров из стада до окончания срока эксплуатации.

Воспроизводство биогенных основных фондов - интегрированной материальной системы с многообразием типов внутренних и внешних связей -представляет собой производственный процесс, объединяющий возобновление жизни, рост, развитие и совершенствование качеств сельскохозяйственных животных (как средств и предметов труда) во взаимодействии с внешней средой для восстановления основных фондов при организации производства продукции животноводства.

2. Уточнение соответствия групп крупного рогатого скота, используемых при воспроизводстве молочного стада, классификационным признакам основных фондов и научно-обоснованные критерии (технологические, экономические и организационные) для отнесения животных по индивидуальным параметрам к биогенным основным фондам.

Используемая классификация средств производства в животноводстве и пункт 4 ПБУ 6/01 - «Установление условий признания объектов в составе основных средств» для основных фондов в отношении животных нуждаются в уточнении и изменении.

Трактовка «рабочий, продуктивный и племенной скот, многолетние насаждения и другие природные ресурсы» является неточной. Несомненно,

перечисленные категории сельскохозяйственных животных имеют природное происхождение, но природными ресурсами они не являются, так как созданы при использовании человеческого труда в процессе доместификации.

Квалификация материальных ценностей в составе основных фондов определяется в пункте 4 ПБУ/01 через установление условий признания объектов в составе основных средств; перечня и лимита стоимости ценностей, относящихся к основным фондам.

Условия признания должны выполняться одновременно. Только в этом случае объект может быть квалифицирован как объект основных фондов организации.

В настоящее время в состав основных фондов в животноводческих хозяйствах, производящих молоко, включены только продуктивные животные -коровы. Но ремонтный молодняк при переходе в группу нетелей достигает стоимости 20 тыс. руб. Не меняя своей физической формы, нетель проходит биотрансформацию в виде ряда изменений физиологического состояния, направленных на получение в дальнейшем приплода и молока, используется в течение производственного цикла и не предполагает дальнейшую перепродажу. То есть животное полностью соответствует условиям признания в качестве основных фондов пункт 4 ПБУ 6/01, измененный приказом Минэкономразвития №147н от 12.12.05г. и НК РФ Часть вторая с изм. и доп., вступающими в силу с 05.01.2008.

Все вышеизложенное позволяет сделать заключение'.

• используемая в настоящее время классификация средств производства применима в животноводстве, но для молочного скотоводства отдельные классификационные требования и категории нуждаются в уточнении;

• в составе основных фондов следует ввести термин (категорию) - основные фонды биогенного происхождения;

• заменить наименование «скот племенной» приводимое в ПБУ и в классификации основных средств, включаемых в амортизационные группы, наименованием «племенные животные» в соответствии с Федеральным Законом N 123-ФЭ «О племенном животноводстве»;

• ремонтный молодняк следует признать в качестве основных фондов с момента перевода в группу нетелей;

• сроком полезного использования крупного рогатого скота являются периоды жизни животного: репродукции и молочной продуктивности;

• затраты на оплодотворение и выращивание нетелей могут быть отнесены на капитальные вложения в основное стадо.

Это приведет к уточнению затрат на воспроизводство продуктивного скота, стоимости основных фондов, к изменению себестоимости молока, племенного молодняка, говядины и производным от них экономическим показателям.

3. Усовершенствованная методика определения затрат на выращивание коров, включающая (в отличие от существующих) оценку уровня капитализации, периоды развития ремонта и технологические нормативы. Данная методика позволяет внедрить оперативное управление затратами в процесс воспроизводства по возрастным периодам животного и сформировать амортизационный фонд, обеспечивающий основную долю возмещения затрат на воспроизводство.

В сельскохозяйственных организациях продуктивный скот регистрируется как элемент основных фондов, а учитывается на балансе исходя из живой массы и цены реализации говядины на момент ввода коров в эксплуатацию, что мало приемлемо в рыночной ситуации, так как стоимость коровы не соответствует положениям бухгалтерского учета о стоимости объекта основных фондов.

Величины стоимости коров, исчисленные различными способами, имеют существенные различия (табл. 1).

1. При практикуемом в бухгалтерском учете способе расчета первоначальной балансовой стоимости не учитывается, что затраты кормов на производство прироста 1, 2 и 3-го года жизни животного соотносятся как 1 : 1,5 : 2, а относительная скорость прироста с возрастом уменьшается в геометрической прогрессии.

2. Имеет место перманентный инфляционный процесс существенно влияющий на уменьшение затрат прошлых лет.

3. Система учета затрат для определения балансовой стоимости коров не лишена существенных недостатков:

а) не учтены затраты на оплодотворение коровы матери и ремонтной телки;

б) не включены их затраты на формирование плода;

в) не приняты во внимание процессы изменения стоимости и удельных весов затрат во временном интервале воспроизводственного цикла.

К основным факторам, влияющим на определение стоимости коров, можно отнести:

• точность производственного и бухгалтерского учета;

• индивидуальные и групповые отклонения от нормативных затрат (материальных, финансовых и трудовых ресурсов), обусловленные спецификой технологии производства и организацией труда;

• правильность калькуляции себестоимости продукции.

Отклонения от нормативов обуславливаются индивидуальными особенностями животных и значительной вероятностью наступления неблагоприятных обстоятельств для сельскохозяйственного производства и как следствие - задержкой в росте, развитии или заболеваниями животных.

В проведенных исследованиях усовершенствована методика определения затрат на выращивание коров.

Для определения стоимости воспроизводства молочных коров использована разработанная система формул, которая в отличие от

существующей методики, включает стоимость новорождённой телки, затраты на выращивание ремонтных телок и нетелей, дифференцированные по периодам роста, и коэффициенты - дефляторы для учёта влияния инфляции:

^ст.коровы=Сщ}т+Сщ^+СтП/1, ^

Стоимость новорожденной телки определяется по формуле:

СтНт=3оп.м + (СтЭКЕ х НРэкн х Мнт) х Кд, (2)

где Стнт - стоимость новорожденной телки (в год стельности коровы), руб.;

30пм - затраты на оплодотворение коровы-матери (на год оплодотворения), руб.; СтЭКЕ ~ стоимость энергетической кормовой единицы (на год беременности коровы-матери), руб.;

НРЭКЕ ~ норма расхода ЭКЕ на 1 кг прироста новорожденной телки, единицы; Мнт ~ живая масса новорожденной телки, кг; Стцрт - стоимость выращивания телки (в годы выращивания), руб.; Стцн - стоимость выращивания нетели (в год выращивания), руб.; Кд - коэффициенты - дефляторы.

Стоимость выращивания ремонтной телки определяется по формуле: СЩРт = [С^АМ12мес-КП)Х^д\+ --------- ~ ----"

(3)

2+[(18-Др)-гб]

где Сб¡жм - себестоимость производства 1 кг живой массы в первый год выращивания телки, руб.;

Сб2ЖМ - себестоимость производства 1 кг живой массы во второй год выращивания телки, руб.;

Вр - возраст плодотворной случки телки, месяцы; М]2мес ~ живая масса телки в возрасте 12 месяцев, кг; Мрс - живая масса телки при плодотворной случке, кг.

Стоимость выращивания нетели определяется по формуле:

Ст Вн = [3оп а + 1,5Сб ^ х (М1ои - Мпс ) ]х Кд , (4)

где 3оп т - затраты на оплодотворение ремонтной телки (в год оплодотворения), руб.; 1,5 - коэффициент повышения затрат на производство живой массы после

полуторагодовалого выращивания; Сбжм - себестоимость производства 1 кг живой массы, руб.; М¡от - живая масса коровы при 1 отеле, кг.

В таблице 1 представлены результаты расчетов стоимости коров по сравниваемым методикам.

Включение в стоимость коров всех затрат с учетом длительности процесса воспроизводства, индексов роста потребительских цен,

биологических особенностей крупного рогатого скота, увеличивает её в 1,49 -2,25 раза по сравнению с существующей. На стоимость коров значительное влияние оказывают условия года и хозяйственные особенности технологии выращивания ремонтного молодняка.

Таблица 1

Начальная стоимость коров и суммы амортизационных отчислений

(2007 г.)

Показатели §1 § 2 " й р о. « 2 Н « ч б* Племзавод ХОСЖР _ _ По сельхозорганизакиям Холмогорского района

по данным бухучета 1 коровы 24,7 31,1 1 21,3

стада 17323 13558 43121

Балансовая стоимость, тыс. руб. фактические затраты 1 коровы 51,7 68,8 53,5

стада 24189 37352 151155

с учетом начисления плановой годовой амортизации 1 коровы 42,7 55,5 44,1

на 1 корову, тыс. руб. 0,223 0,984 0,198

по данным бухучета на стадо, тыс. руб. 45,0 34,0 42,0

на 1 рубль валовой продукции (молоко и племенной скот на продажу), копеек 0,12 0,43 0,09

О Я 2 * о 5 5 на 1 корову, тыс. руб. 6,6 9,1 6,1

кг сз СП Й и> РЗ г со со О Ь о О Г) на стадо, тыс. руб. 4264 4689 23469

Р С, о < 3 0) л к с; о о * У ц на 1 рубль валовой продукции (молоко и племенной скот на продажу), копеек 12,2 13,3 12,7

о сз ю о а на 1 корову, тыс. руб. 5,8 6,2 5,4

с о на стадо, тыс. руб. 3753 3170 20909

3 Е 13 о X § на 1 рубль валовой продукции (молоко и племенной скот на продажу), копеек 10,7 9,0 11,3

Амортизационные отчисления учитываются как расход, подлежащий вычету из доходов организации при налогообложении, их величина включается в себестоимость продукции и сказывается на сумме налога на прибыль. Федеральным законом от 22.07.2008 М35-Ф3 «О внесении изменения в статью 256 части второй Налогового кодекса Российской Федерации и признании утратившими силу отдельных положений

законодательных актов Российской Федерации о налогах и сборах», вступающим в силу с 1 января 2009 года, продуктивный скот исключен из перечня видов амортизируемого имущества, не подлежащего амортизации.

В сельхозорганизациях используется линейный способ начисления амортизации. Был проведен сравнительный расчет амортизации линейным способом и методом ускоренной амортизации - списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования.

При расчете амортизации способом по сумме чисел лет хозяйственного использования за первый год эксплуатации будет возвращено на 42,9% затрат на выращивание коровы, за два - на 39,1%, за три - на 28,1% больше, чем при начислении амортизации линейным способом.

Применение ускоренной амортизации позволит увеличить годовую сумму отчислений в амортизационный фонд на 12,2% большую, чем при линейном способе (табл. 1).

Таблица 2

Бюджетирование воспроизводства продуктивного скота в стадах сельхозорганизаций Холмогорского района Архангельской _области (тыс. руб. в ценах 2007 года)_

Показатели Периоды выращивания, мес.

1-9 10-27 28-36

Поступление денежных средств

Амортизационный фонд 11650 54400 25400

Дотации федерального бюджета на племенное животноводство 300 1350 650

Экономия производственных ресурсов - 22950 10710

В том числе оплата труда - 400 -

Корма и материалы - 15350 6420

Энергозатраты - 10200 4290

Прочие источники финансирования 7550 12300 5740

Итого поступлений 19500 91000 42500

Направление денежных средств

Оплата труда с начислениями - 4650 2400

Корма и материалы 19500 58000 32500

Энергозатраты - 25750 7500

Прочие затраты - 2600 100

Итого расходов 19500 91000 42500

В ходе осуществления последовательной реализации стратегии эффективного управления биогенными основными фондами планируется

использовать бюджетирование - интегрированную систему, обобщающую данные планирования, учета и контроля не только доходов и расходов, но и формирующих их процессов и величин (табл. 2).

Финансирование воспроизводственного процесса молочного стада, как элемента основных фондов сельскохозяйственной организации, в настоящее время осуществляется из всех доступных для организации источников.

Рисунок 2. Схема финансового обеспечения процесса воспроизводства

При начислении амортизации на коров по сумме чисел лет полезного использования, из амортизационного фонда на выращивание первотелки может быть выделено 18,3 тыс. руб., что обеспечит финансирование её выращивания на 59,8%.

За счет экономии материальных (кормов, заработной платы и др.), энергетических ресурсов и общепроизводственных затрат при сокращении сроков выращивания ремонтного молодняка воспроизводство основных фондов будет обеспечено финансированием на 25,2% от потребности. Недостающие средства (13,5%) сельскохозяйственная организация покрывает из других источников, представленных на рисунке 2.

При создании технологического регламента и должного финансового обеспечения на базе формирования реальной себестоимости продукции молочного скотоводства контроль над процессом воспроизводства и расходованием ресурсов может быть осуществлен с использованием информации АСУП «Селэкс - Россия» и АС «1С- Бухгалтерия».

4. Обобщающий индикатор оценки экономической эффективности воспроизводства биогенных основных фондов, включающий долю дохода, от пожизненной эксплуатации коровы, определяемую мероприятиями по воспроизводству и затраты на выращивание ремонтного молодняка.

Основным, обобщающим индикатором экономической эффективности капитальных вложений в воспроизводство основного стада может служить показатель, представляющий собой рентабельность воспроизводства:

Ддх0,25-3в Зв

Рв =--х 100%, (5)

где Вд - средний валовой доход от пожизненной эксплуатации коровы, руб.;

0,25 - доля дохода, обеспечиваемая мероприятиями по воспроизводству продуктивного скота;

Зв - средняя стоимость затрат на выращивание (приобретение) ремонтного молодняка, выраженных в сопоставимых ценах, руб.

Данный показатель позволит объективно оценивать динамику эффективности воспроизводственного процесса в молочном скотоводстве.

Таблица 3

Рентабельность простого и расширенного воспроизводства продуктивного скота

Показатели В среднем по с Холмого мьхозорганизациям эского района

простое план 2015 год

2007 год расчет простое расширенное

Реализация молока, ц 151373 184320 184320 240000

Поголовье коров, гол. 3840 3840 3840 5000

Цена 1 кг молока, руб. 8,32 8,32 16,00 16,00

Срок использования коровы, лет. 4,0 4,0 5,9 5,9

Валовой доход от пожизненной продуктивности коровы, руб. 131190 159744 453120 453120

Затраты на выращивание коровы, руб. 38900 30585 88084 91755

Рентабельность воспроизводства, % 30,6 28,6 23,5

Убыточность воспроизводства, % 15,7 - - -

Внедрение организационных мероприятий, обеспечивающих минимальные финансовые затраты на выращивание ремонтного молодняка и увеличение продуктивности коров обеспечивает расчетную рентабельность воспроизводства 30,6% (табл. 3).

При расширенном воспроизводстве на перспективу 2015 года предполагается увеличить молочное стадо в сельскохозяйственных организациях Холмогорского района до 5000 голов, продлить срок полезного использования коровы до 5,5 лактации (5,9 года). При достижении плановых показателей на 2015 год рентабельность простого воспроизводства составит 28,6%.

При расширенном воспроизводстве увеличение затрат на выращивание ремонтного молодняка и содержание коров снизит рентабельность до 23,5%, что позволит осуществлять планируемые мероприятия.

Одним из инструментов решения маркетинговых задач является анализ безубыточности производства. Посредством такого анализа можно определять точку безубыточности, планировать целевой объем производства, устанавливать цены на продукцию, осуществлять выбор наиболее эффективных технологий производства, разрабатывать оптимальные производственные планы.

F

где <2 - точка безубыточности (объем продаж); Р - сумма постоянных расходов, руб.; Р - цена за единицу продукции, руб.; V - переменные расходы на единицу продукции, руб.

Таблица 4

Определение точки безубыточности производства молока в сельскохозяйственных организациях Холмогорского района___

Наименование показателей СПК племзавод «Холмогорский» Племзавод ХОСЖР В сельхозорганизациях Холмогорского района

2005 2006 2007 2005 2006 2007 2005 2006 2007

Объем производства молока, тыс. ц 30,0 33,0 28,1 26,5 27,5 29,1 144,1 166,4 157,2

Постоянные затраты на производство молока, тыс. руб. 6033 7595 6818 5679 6301 8293 35813 47334 46774

Переменные затраты на_1_1у1родукци11, руб. 545 636 551 513 547 545 479 524 520

Цена реализации 1 ц молока, руб. 745 766 781 702 777 816 748 789 832

Точка безубыточности, тыс. ц 30,2 58,4 29,6 30,0 27,4 30,6 133,1 178,6 149,9

Точка безубыточности в большинстве сельскохозяйственных организаций Холмогорского района не была достигнута (табл. 4).

Разработанная схема финансирования воспроизводства продуктивного скота позволит окупить затраты на выращивание коровы уже в конце второй лактации. Рассчитанная экономическая точка безубыточности наступит на 62 месяце жизни коровы или по окончанию второй лактации.

Начиная с 63 месяца, корова будет пожизненно приносить прибыль. Это является мощным стимулом для продления сроков эксплуатации коров и сокращения затрат на воспроизводство молочного стада.

Тыс. руб.

Плод Тёлка Неготь лактация лактация лактация лактация лактация 3 года 5,5 отёла - 5,9 года

Рисунок 3. Сроки покрытия затрат на выращивание коров и точка безубыточности

Предложенные методы организационного воздействия на ускорение процесса воспроизводства продуктивного стада включают: технологию планирования структуры стада, роста и развития животных; регламентацию организационных мероприятий по комплектованию продуктивного стада; способ финансового обеспечения, предусматривающий бюджетирование процесса, и могут быть реализованы при условии:

• установления реальной стоимости биогенных объектов, используемых в качестве основных средств производства;

• проведения ежегодной переоценки основных фондов;

• начисления амортизации на продуктивный скот при использовании способа списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования.

Разработанные мероприятия по повышению экономической эффективности процесса воспроизводства продуктивного молочного скота, включают установление реальной стоимости биогенных объектов, используемых в качестве основных производственных фондов, проведение

ежегодной переоценки основных фондов, начисление амортизации на продуктивный скот при использовании способа списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования, при внедрении обеспечивают:

• сокращение длительности процесса воспроизводства на 12,6%;

• сокращение материальных и трудовых затрат при выращивании

ремонтного (племенного) молодняка на 11,4% и 8,3% соответственно;

• рентабельность процесса воспроизводства (Рв) - простого 28,6%,

расширенного (4% ежегодного роста численности коров) — 23,5%;

• корректировку доходности производства молока и мяса.

Выводы и предложения в полном объеме представлены в диссертационной работе.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Лагун A.A., Медведева Н. Повысить экономическую эффективность молочного скотоводства. [Текст] / A.A. Лагун, Н. Медведева // Экономика сельского хозяйства России и перерабатывающих предприятий. - 2009. - № 8. -С. 70-77.

2.Лагун A.A., Прозорова М.Л. К оценке экономической эффективности технологии составления планов племенной работы со стадами крупного рогатого скота в племхозах. [Текст] / A.A. Лагун, М.Л. Прозорова // Материалы 57 международной научно-практической конференции в пяти томах. Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе. - т. 1.-Кострома, КГСХА - 2005,- С. 112.

3. Лагун A.A., Медведева H.A. Определение убытков от яловости коров. [Текст] / A.A. Лагун, Н. Медведева // Материалы 57 международной научно-практической конференции в пяти томах. Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе. - т. 1. - Кострома: КГСХА, 2005. - С. 113.

4. Лагун A.A., Медведева H.A. Стоимость племенной коровы и факторы её определяющие. [Текст] / A.A. Лагун, Н. Медведева // Сб. Наука в развитии АПК северных территорий. - Архангельск: АТУ, 2007. - С. 61 - 67.

5. Лагун A.A. Экономические и организационные особенности воспроизводства продуктивного скота как объекта основных фондов сельхозорганизаций. [Текст] / A.A. Лагун // Материалы ежегодных смотров-сессий аспирантов и молодых ученых по отраслям наук. - Вологда, 2008. -С. 24 - 29.

6. Лагун A.A. Методика определения среднего срока эксплуатации коров для начисления амортизации. [Текст] / A.A. Лагун // Аграрная наука -сельскохозяйственному производству. - Вологда - Молочное, 2008. - С. 53 - 55.

7. Лагун A.A. Экономические и организационные особенности воспроизводства продуктивного стада как объекта основных фондов сельхозорганизаций. [Текст] / A.A. Лагун //Материалы ежегодных смотров-

сессий аспирантов и молодых ученых по отраслям науки. - Вологда, 2008. -С. 24 - 29.

8. Лагун A.A., Прозоров A.A., Худякова H.A., Ющенко В.В. Пути стабилизации экономики сельскохозяйственных организаций Холмогорского района Архангельской области в условиях реформ: Монография/ A.A. Лагун [и др.] - Вологда - Молочное: ИЦ ВГМХА, 2009. - 160 с.

9. Прозоров A.A., Медведева H.A., Лагун A.A. Рыночные механизмы на службу молочному скотоводству. [Текст] / A.A. Прозоров, H.A. Медведева, A.A. Лагун // Вологодский региональный информационный бюллетень, № 2, 2007.-С. 32-37.

10. Прозоров A.A., Медведева H.A., Лагун A.A. Проблемные вопросы агроэкономики. [Текст] / A.A. Прозоров, H.A. Медведева, A.A. Лагун // Научное управление качеством образования. - т. 1 2007. - Вологда - Молочное, 2007.-С. 115- 120.

11. Ющенко В.В., Лагун A.A. Инновации в основные отрасли сельского хозяйства Холмогорского района Архангельской области / Наука -производству. [Текст] / В.В. Ющенко, A.A. Лагун // Сборник трудов ВГМХА по результатам работы международной научно-практической конференции, посвященной 95-летию академии. - Вологда - Молочное, 2006. - С. 133 - 136.

12. Лагун A.A., Медведева H.A. Экономические методы управления воспроизводством продуктивного стада в молочном скотоводстве [Текст] / A.A. Лагун, H.A. Медведева // Научные труды НАЭКОР. Вып. 12.Том 1 - М.: Издат-во ФГНУ «Росинформ-агротех», 2008,412 с.

Заказ № 135 -Р. Тираж 100 экз. Подписано в печать 24.03.2010 г. ИЦ ВГМХА 160555, г. Вологда, с. Молочное, ул. Емельянова, 1

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Лагун, Анна Алексеевна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ОСОБЕННОСТИ ВОСПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТИВНОГО МОЛОЧНОГО

СКОТА.

1.1. Сущность и специфика воспроизводства основных фондов в молочном скотоводстве.

1.2. Обзор нормативно-правовой базы для организации воспроизводственного процесса продуктивного скота.

1.3. Организация управления воспроизводством основных производственных фондов.

2. ВОСПРОИЗВОДСТВО БИОГЕННЫХ ОСНОВНЫХ ФОНДОВ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ.

2.1. Современное состояние молочного скотоводства в регионе.

2.2. Структура и эффективность использования основных фондов в животноводстве.

2.3. Организация воспроизводства молочных стад и направления повышения экономической эффективности воспроизводственного процесса.

3. УПРАВЛЕНИЕ ВОСПРОИЗВОДСТВОМ МОЛОЧНОГО СТАДА

3.1. Совершенствование методики определения затрат на выращивание коров.

3.2. Организация формирования источников финансирования.

3.3. Планирование, регламентация и бюджетирование воспроизводственного процесса.

3.4. Оценка экономической эффективности воспроизводства биогенных основных фондов в молочном скотоводстве.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Управление воспроизводством молочного стада"

Актуальность исследования. На рубеже XX—XXI веков в России коренным образом изменилась политическая и экономическая системы. В большинстве отраслей хозяйствования за последние два десятилетия прочно укоренились рыночные отношения. Сельское хозяйство, особенно животноводство, оказалось малоспособным стабильно функционировать в новых экономических условиях.

Использование для выхода из перманентного кризиса стереотипных приемов и решений, разработанных в XVII - XX веках экономистами западных стран, имеющих отличный от отечественного путь развития сельскохозяйственного производства и его инфраструктуры, не привело к прогнозируемым результатам. Громоздкая система учета, налоговая система, не стимулирующая рост объёмов производства, и незначительная господдержка сельскохозяйственного производства не способствуют преодолению кризиса в животноводстве.

Управление воспроизводством основных фондов в сельскохозяйственных организациях — это система мероприятий, направленная на увеличение производства продукции и повышение экономической эффективности отрасли.

В сельском хозяйстве, в отличие от других отраслей, границы экономической категории - основные фонды порою бывают размытыми, что обуславливается многослойностью сферы производства и несовершенством формулировок, а порой и сущности избранных критериев для классификации.

Сельскохозяйственные животные не являются чисто биологическими ресурсами. В отличие от других активных основных производственных фондов животноводства они формируются в процессе индивидуального развития, а не серийного производства, созданы при использовании биотехнологий и человеческого труда, обладают выраженными индивидуальными свойствами и качествами. Это и обуславливает их особую роль в производстве продукции и в определении эффективности использования основных фондов.

Низкий уровень рентабельности молока, убыточность производства говядины и длительность оборота капитала не стимулируют рост инвестиций в молочное скотоводство - основную отрасль сельского хозяйства северных регионов Российской Федерации, без которых невозможно провести технологическую и техническую модернизацию отрасли, обеспечить повышение конкурентоспособности животноводческой продукции.

Продолжается опережающий рост цен на материально-технические ресурсы, потребляемые сельскохозяйственными товаропроизводителями.

В 2007 г. по сравнению с 2005 г. цены на реализованное молоко и мясо выросли на 15,3%, на продукцию промышленности и энергоносители на 42,9 — 50,5%, а на строительные материалы на 65,5%.

Ежегодно из сельскохозяйственного производства изымается в другие отрасли не менее 130 - 150 миллиардов рублей.

Доля государственных инвестиций в сельское хозяйство составляла в 2008 году всего около 4% от общего объема инвестиций в российскую экономику и в 2 раза ниже вклада сельскохозяйственного производства в ВВП (8,5%).

Бюджетные ассигнования всех уровней для инвестиций в основной капитал агропромышленного комплекса сократились с 1995 года к 2008 году в 7,6 раза, а доля заемных средств возросла в 2,4 раза.

Суммарная задолженность сельскохозяйственных организаций России по всем обязательствам возросла с 2000 г. к 2008 г. в 1,8 раза и составляла более 547 млрд. рублей. Кредиторская задолженность за период с 2005 года по 2008 год возросла в 1,7 раза, а её сумма на 10 - 20% превысила годовую выручку от реализации сельскохозяйственной продукции.

Более 32% сельскохозяйственных организаций являются убыточными, и 70% предприятий лишены возможности пользоваться кредитами в связи с имеющейся у них задолженностью перед кредиторами.

Главными факторами, сдерживающими инновационную деятельность в сельском хозяйстве, являются отсутствие собственных средств, достаточных инвестиций и ограниченный доступ сельхозпроизводителей к кредитным ресурсам.

Поскольку вся ответственность за воспроизводство основных фондов ложится на плечи производителя, он должен осуществлять восстановление продуктивного молочного скота в соответствии с общей экономической ситуацией, учитывая реальную стоимость воспроизводства и обслуживания основных фондов, средний рост уровня заработной платы, постоянную инфляцию и необходимость решения государственной задачи - увеличения производства сельскохозяйственной продукции.

Процесс воспроизводства основных фондов должен происходить за счет собственных средств. В современной экономической ситуации основной источник финансирования - фонд амортизационных отчислений, так как через него могут быть практически реализованы финансовое обеспечение воспроизводства основных фондов в скотоводстве и политика в области уплаты налогов для фондоёмких сельскохозяйственных производств.

Природно-климатические особенности, зональные экономические условия определяют более высокую фондоёмкость продукции молочного скотоводства Европейского Севера, в сравнении с другими регионами страны. В скотоводстве сосредоточено свыше 65% основных производственных фондов сельского хозяйства.

Большинство ликвидных материальных активов сельскохозяйственных организаций, в том числе крупный рогатый скот, заложено под банковские кредиты. Вызванные этим тотальные неплатежи привели к отсутствию оборотных средств и сокращению основных производственных фондов (более чем в 2,5 раза по сравнению с дореформенным периодом), необходимых при производстве молока и мяса.

До сих пор не удается остановить уменьшение поголовья крупного рогатого скота, в том числе и коров (ежегодно от 2 до 10%) и спад производства молока, который за последние три года составлял 2 - 4%.

Наиболее острой для большинства сельскохозяйственных организаций Архангельской области является экономическая несостоятельность, так как выручки от реализации продукции не хватает даже на поддержание текущей деятельности, а начисляемая амортизация не покрывает 10% затрат на воспроизводство молочных коров.

Поэтому проведение исследований по вопросам управления воспроизводственным процессом молочного стада и повышения экономической эффективности воспроизводства в сельскохозяйственных организациях в современных условиях хозяйствования является актуальным, своевременным и неотложным, вызванным требованиями практики.

Степень изученности проблемы. Вопросам воспроизводства основных производственных фондов сельского хозяйства и управления этим процессом посвящены работы многих отечественных и зарубежных ученых Агаповой Т.Н., Анфилатова B.C., Бланк И.А., Богданова А.А., Дороговцева А.П. и Козлова В.Ф., Дрозд Г.Н., Евграфова И.В., Касьяновой Г.Ю., Лихачева А.А., Малыша М.Н., Мильнера Б.З., Николаевой Г.А., Синка Д.С., Смирнова Э.А., Советова П.М., Ушачева И.Г., Франчука В.И., Фишера С., Хлынина Э.В, Шабанова Т., Шайкина В.В., Lucy, М. С., Slater К. & Troup G. и мн. многих других.

Но в большинстве из них рассматриваются проблемы воспроизводства основных производственных фондов сельского хозяйства в целом. Совсем ограниченное число исследований в области экономики и управления сельскохозяйственным производством затрагивавших проблемы управления воспроизводством. молочных стад было опубликовано за период реформирования сельского хозяйства.

В доступной современной экономической литературе и в сети «Internet» не было обнаружено работ, посвященных проблемам организации и управления системой воспроизводства молочного стада в современных условиях хозяйствования, основанной на капитализации основных фондов и интенсификации их использования. Исключение составляют работы Росковой О.А. (2001) и Аксенова В.Н. (2006), Лаптевой Д. с соавторами (2009), где рассматривались вопросы влияния ряда технологических факторов на стоимость выращивания молочных коров, и была предпринята попытка создания экономического механизма реинвестирования воспроизводства.

Однако в этих исследованиях не нашли решения следующие вопросы:

• исследования современного правового поля в области бухгалтерского учета и налогового законодательства для увеличения объёмов финансирования мероприятий по воспроизводству молочных коров;

• использования биологических законов роста и развития животных для стратегического управления затратами при формировании молочного стада;

• влияния макроэкономических факторов на экономическую эффективность воспроизводства продуктивного скота;

• создания системы управления прямыми издержками, структурой стада, ростом и развитием животных, направленной на повышение экономической эффективности процесса воспроизводства;

• учёта специфики передачи хозяйственно-полезных признаков животных от родителей потомкам при оценке экономической эффективности капитальных вложений в воспроизводство молочных стад.

Исследования проводились согласно темы «Проблемы и перспективы социально-экономических реформ», раздел 1.1 «Эффективность функционирования АПК в регионе» плана научно-исследовательской работы кафедры статистики и экономического анализа ФГОУ ВПО Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В. Верещагина (№ гос. per. 0120.0509404).

Цель и задачи исследования. Целью работы является создание системы управления воспроизводством молочного стада, направленной на повышение экономической эффективности выращивания коров при интенсификации использования и капитализации основных производственных фондов.

Достижение цели осуществлялось посредством решения комплекса задач:

• изучить организационные и экономические особенности процесса воспроизводства продуктивного скота для определения направлений интенсификации использования основных производственных фондов;

• выявить возможности сельскохозяйственных организаций по увеличению финансирования мероприятий по воспроизводству основного стада при исследовании современного правового поля в области бухгалтерского учета и налогового законодательства;

• провести анализ состояния молочного скотоводства в регионе и организации воспроизводства молочных стад;

• определить структуру и эффективность использования основных фондов в сельскохозяйственных организациях;

• определить основные макроэкономические факторы, влияющие на экономическую эффективность процесса воспроизводства молочных коров;

• разработать регламентированную систему организации и управления расширенным воспроизводством продуктивного скота;

• оценить экономическую эффективность капитальных вложений в воспроизводство молочного стада.

Объект исследования — производственная деятельность сельскохозяйственных организаций Холмогорского района Архангельской области, специализирующихся на производстве молока.

Предметом исследований являются организационно-экономические отношения, возникающие в процессе воспроизводства молочного стада, в сельскохозяйственных организациях.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды ведущих отечественных и зарубежных ученых и практиков по изучаемой проблеме, достижения практики по формированию и использованию основных фондов, разработки научно-исследовательских институтов, материалы научных конференций, нормативная и справочная информация.

В качестве информационной базы исследований были использованы федеральные законы и подзаконные акты; государственные и региональные программы, направленные на развитие сельского хозяйства; информационные сборники Росстата; данные территориального органа федеральной службы государственной статистики по Архангельской области; ведомственная отчетность департамента сельского хозяйства Архангельской области, управления сельского хозяйства Холмогорского района; производственные данные 12 сельскохозяйственных организаций Холмогорского района Архангельской области, включая сведения первичного учета баз данных АСУ «1С - Бухгалтерия» и АСУП «Селэкс — Россия»; электронные ресурсы системы Internet.

Достоверность выводов и рекомендаций для практики изложенных в диссертационной работе основывается на том, что в ходе выполнения поставленных задач были применены следующие методы экономических исследований: научной гипотезы; научной абстракции; статистико-экономический; выборочного наблюдения; анализа и синтеза; метод альтернативных затрат; графический метод, реализованный с помощью программы Excel; расчетно-конструктивный.

В вышеуказанных методах, в зависимости от поставленной задачи, использовали: описание, формирование таблиц, сравнение, сопоставление и обобщение показателей; выявление основных тенденций; корреляционно — регрессионный и дисперсионный анализ. Для обработки данных, в основном, был использован математический аппарат программных продуктов: «Statistica», «Microsoft Excel».

Область исследования. Диссертационное исследование соответствует п.15.36. «Исследование особенностей воспроизводственного процесса в сельском хозяйстве» и п. 15.37 «Исчисление и оценка ресурсоемкости производства и его интенсивности на предприятиях и в отраслях агропромышленного комплекса» паспорта ВАК специальности 08.00.05.

Научная новизна исследования. В диссертационной работе приведены результаты исследования, представляющие научную новизну:

• предложена авторская трактовка понятия «воспроизводство биогенных основных фондов животноводства», под которым понимается интеграция всех составляющих (биологических, технологических, экономических и организационных) воспроизводственного процесса;

• уточнено соответствие групп крупного рогатого скота, используемых при воспроизводстве молочного стада, классификационным признакам основных фондов, и сформулированы научно - обоснованные критерии (технологические, экономические и организационные) для отнесения животных по индивидуальным параметрам к биогенным основным фондам;

• усовершенствована методика определения затрат на выращивание коров, включающая (в отличие от существующих) оценку уровня капитализации, периоды развития ремонта и технологические нормативы; данная методика позволяет внедрить оперативное управление затратами в процесс воспроизводства по возрастным периодам животного и сформировать амортизационный фонд, обеспечивающий основную долю возмещения затрат на воспроизводство;

• разработан обобщающий индикатор оценки экономической эффективности воспроизводства биогенных основных фондов, включающий долю валового дохода от пожизненной эксплуатации коровы, определяемую мероприятиями по воспроизводству и затраты на выращивание ремонтного молодняка.

Практическая значимость исследования определяется возможностью широкого применения основных положений, выводов и рекомендаций по управлению воспроизводственным процессом продуктивного молочного скота.

Содержащиеся в диссертации теоретические положения, анализ, выводы и предложения также могут служить теоретической и методологической основой при формировании региональных программ ускоренного развития животноводства, бизнес планирования в сельскохозяйственных организациях. Внедрение разработанной системы организации и управления, направленной на расширенное воспроизводство молочного продуктивного скота, послужит одним из главных факторов увеличения экономической эффективности производства сельскохозяйственной продукции.

Практическое значение имеют:

• научно - обоснованные критерии для групп крупного рогатого скота, используемых в воспроизводстве стада при отнесении к основным фондам - в разработке учетной политики сельхозорганизации;

• методика определения затрат на выращивание коров, включающая оценку уровня капитализации, периоды развития ремонта и технологические нормативы - для расчета стоимости коров, переводимых в основное стадо, формирования амортизационного фонда и увеличения финансирования затрат на воспроизводство продуктивного скота;

• регламентированная система организации и управления воспроизводством молочного стада, направленная на минимизацию затрат, сохранение и расширенное воспроизводство биогенных основных фондов;

• обобщающий индикатор экономической эффективности воспроизводства биогенных основных фондов - для объективной оценки динамики результативности воспроизводственного процесса в молочном скотоводстве.

Апробация и внедрение результатов исследования. Основные положения работы были доложены и получили положительную оценку на международной научно-методической конференции ВГМХА 27 апреля 2006 года (п. Молочное), на научно-практической конференции ВГМХА в марте 2007 года (п. Молочное), на межобластной научно-практической конференции «Наука производству» 29 июня 2007 года (с. Холмогоры Архангельской области), на научно-методических конференциях ВГМХА 24 апреля и 19 ноября 2008 года, 19 марта 2009 года (п. Молочное), на международной научно-практической конференции Независимого научного аграрно-экономического общества России 18 апреля 2008 года (г. Москва), на семинаре главных бухгалтеров и главных экономистов сельскохозяйственных организаций Холмогорского района Архангельской области 29 октября 2009 года (с. Холмогоры Архангельской области).

Разработанная система мероприятий по повышению экономической эффективности процесса воспроизводства продуктивных стад внедряется в сельскохозяйственных организациях Холмогорского района Архангельской области и ГУЛ учебно-опытное хозяйство «Молочное» ВГМХА им. Н.В. Верещагина, что подтверждено соответствующими документами.

Методические положения определения затрат на выращивание коров, реальной производственной себестоимости новорожденного молодняка, молока и прироста живой массы, оценки экономической эффективности воспроизводства стад продуктивного скота и ряд теоретических положений используются в учебных курсах «Технология производства и переработки животноводческой продукции», «Экономический анализ на предприятиях АПК» и «Организация сельскохозяйственного производства» на экономическом факультете ВГМХА.

Публикации. Материалы диссертационной работы опубликованы в 1 монографии и десяти статьях общим объемом 13,3 п. л., в том числе авторского текста - 4,1 п.л., одна статья опубликована в издании, входящем в перечень ведущих рецензируемых научных журналов, выпускаемых в Российской Федерации.

Структура диссертации. Структура диссертации состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, библиографического указателя литературных источников, который включает 180 наименований, из них 10 на иностранных языках, 8 сайтов и страниц Internet. Работа изложена на 185 страницах компьютерного текста, содержит 67 таблиц, 15 рисунков, 17 формул и 5 приложений.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Лагун, Анна Алексеевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Исследование теоретических основ воспроизводственного процесса и экономических проблем управления воспроизводством молочного стада позволяет сделать следующие выводы:

1. Изучение организационных и экономических особенностей процесса воспроизводства продуктивного скота позволило определить главные направления интенсификации использования основных фондов:

• сокращение длительности воспроизводственного цикла и как следствие -срока окупаемости капиталовложений; минимизация затрат на выращивание молочных коров за счет рационального использования производственных ресурсов на основе внедрения достижений научно-технического прогресса;

• увеличение продуктивности скота, обеспечивающее рост экономической эффективности воспроизводственного процесса молочных стад, при максимальном использовании биологических возможностей животных.

Сформулировано определение «Воспроизводство биогенных основных фондов животноводства», под которым понимается интеграция составляющих (биологических, технологических, экономических и организационных) воспроизводственного процесса.

2. Исследование современного правового поля в области бухгалтерского учета и налогового законодательства показало, что при рассмотрении соответствия групп крупного рогатого скота, используемых при воспроизводстве молочного стада, классификационным признакам основных фондов и научно - обоснованным критериям была выявлена необходимость внесения уточнений и изменений отдельных требований и категорий для классификации основных фондов животноводства:

• в составе основных фондов животноводства следует ввести категорию -основные фонды биогенного происхождения; следует заменить наименование «скот племенной» приводимое в пункте 4 ПБУ 6/01 и в классификации основных фондов, включаемых в амортизационные группы наименованием «племенные животные» в соответствии с Федеральным Законом N 123-ФЭ «О племенном животноводстве»;

• ремонтный молодняк при переходе в группу нетелей должен быть поставлен на баланс сельскохозяйственных организаций; • сроком полезного использования крупного рогатого скота признать все периоды жизни животного, так как результатом жизнедеятельности организма сельскохозяйственных животных является продукция — мясо, молоко и приплод.

3. Анализ молочного скотоводства в регионе свидетельствует о недостатке финансовых ресурсов для производства сельскохозяйственной продукции, не смотря на повышение продуктивности животных. Наличие производственных возможностей не может быть реализовано из-за имеющей место стагфляции, усугубляющейся возрастающим диспаритетом цен на производственные ресурсы и продукцию сельхозтоваропроизводителей, и недостаточностью государственной поддержки.

4. Имеющиеся основные фонды в сельскохозяйственных организациях Холмогорского района Архангельской области, обуславливающие стабильность и развитие молочного скотоводства, в том числе воспроизводство биогенных основных фондов, морально и материально устарели (коэффициент годности - 25%, срок обновления - 13,3 года). Уровень фондоотдачи составляет 0,31 - 0,59 рубля, что в 5 - 10 раз ниже, чем в других отраслях материального производства.

В стоимости основных фондов сельскохозяйственных организаций доля фондов биогенного происхождения составляет всего от 8,8 до 12,7%, что обусловлено стоимостью коров, определяемой по цене ликвидации.

5. Усовершенствована методика определения затрат на выращивание коров, включающая (в отличие от существующих) оценку уровня капитализации, периоды развития ремонта и технологические нормативы. Данная методика позволяет внедрить оперативное управление затратами в процесс воспроизводства по возрастным периодам животного и сформировать амортизационный фонд, обеспечивающий основную долю (59,8%) возмещения затрат на воспроизводство. 6. Основными факторами, определяющими экономическую эффективность воспроизводства биогенных основных фондов в молочном скотоводстве, являются:

• рациональное использование имеющихся биогенных фондов;

• объёмы капитальных вложений в формирование продуктивного стада;

• возрастная структура стада молочных коров и длительность оборота производственных фондов;

• увеличение продуктивности молочного скота при использовании достижений научно-технического прогресса для повышения качества нового поколения животных и финансового обеспечения воспроизводственного процесса;

• инфляционные процессы и диспаритет цен материальных ресурсов и продукцию животноводства.

7. Разработанная система организации и управления воспроизводством молочного стада, основанная на методах организационного воздействия и контроля включает: технологию планирования структуры стада; роста и развития животных; регламентацию организационных мероприятий по комплектованию продуктивного стада; способ финансового обеспечения, предусматривающий бюджетирование процесса и при внедрении сможет обеспечить:

• сокращение длительности процесса воспроизводства на 12,6%;

• экономию материальных ресурсов на 11,4% и трудовых затрат на 8,3% при выращивании ремонтного (племенного) молодняка.

8. Обобщающим индикатором экономической эффективности капитальных вложений в воспроизводство основных фондов биогенного происхождения может служить показатель рентабельности воспроизводства, включающий долю валового дохода от пожизненной эксплуатации коровы, обеспеченную мероприятиями по племенной работе и стоимость затрат на выращивание (приобретение) коровы. В 2007 году показатель убыточности процесса воспроизводства составил - 15,7%. Внедрение разработанной системы организации и управления воспроизводством молочного стада обеспечивает:

• расчетную рентабельность воспроизводства 30,6%,

• рентабельность простого воспроизводства на перспективу 2015 года 28,6%,

• рентабельность расширенного воспроизводства, при увеличении затрат на выращивание ремонтного молодняка и содержание коров - 23,5%, что также позволит осуществлять планируемые мероприятия,

• корректировку себестоимости производства молока и мяса.